Meksikolainen ruoka

Maku

Texmex-perunapelti – helppo yhden astian ruoka, joka taltuttaa isommankin nälän

Texmex-perunapelti syntyy yhdessä astiassa uunissa. Pellillä yhdistyvät lohkoperunat, mausteiset pavut, kirsikkatomaatit ja avokadopalat. Tarjoa lisäksi lämmintä cheddarjuustokastiketta.
Tacopiirakka – meksikolaisesta keittiöstä tutut maut saavat uuden muodon suolaisena leivonnaisena
Kotivinkki
Texmex-kesäkurpitsapaistos
Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Meksikolainen salsasiika – kokeile paistetun kalan ja chilimaustetun mango-avokadosalsan kipakkaa yhdistelmää
Kotivinkki
Maailman parasta viikonloppuruokaa
Onnea Nikkaroimassa

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Meksikolainen papupaistos

Lumimyräkässä en jaksanut kaivaa autoa hangesta ja lähteä kauppaan. Oli siis pärjättävä kaappien antimilla. Keittön kaappien perukoilta löytyi onneksi muutama papupurkki, joista päätin valmistaa ruoan. Talvella tekee usein mieli ruokaa, joka lämmittää kiireestä kantapäähään.

Maku

Perulainen pestopasta on uusi arkiruokasuosikki

Perulainen pestopasta on klassisen italialaisen pestopastan sukulainen. Helpon pastan juju piilee babypinaatissa ja pehmeässä queso fresco -juustossa. Juuriltaan meksikolainen, mieto tuorejuusto tuo pestopastaan juuri sopivasti mehevyyttä.

Kotivinkki

Quesadillat lennättävät makumatkalle Meksikoon – superhelpolla reseptillä valmistat tortillaherkut vain 15 minuutissa

Quesadillat valmistuvat nopeasti myös tavallisena arki-iltana. Pehmeiden tortillojen sisään levitetään salsakastiketta, juustoa ja jauhelihaa. Lopuksi koko komeus paistetaan kevyesti pannulla.
Pysy mukana!
Tilaa uutiskirjeemme tästä

Maku

Kaaliburritot – kietaise kaalinlehden sisään mausteinen kanatäyte

Kaaliburritot saavat täytteekseen tulisesti maustettua broileria ja paprika-sipuliseosta – sekä tietenkin juustoa. Vaihda siis vaihteeksi vehnätortillat kaalinlehtiin, se kannattaa!

Maku

Tico tico, mikä ahventaco! Helpot kalatacot onnistuvat myös mökillä

Ahventaco on oiva pikaruoka, jossa maistuvat makean savuiset ahvenet, avokadojogurtti ja kesäkasvikset. Mökkikeittiössä kannattaa aina pitää tortillapaketti varalla, sillä lätyistä saa kalasaaliin yllättäessä herkullisen pika-aterian.
Haetaan lisää