Meksikolainen ruoka

Helpot kasvisquesadillat – ihanan juustoiset tortillataskut sopivat täydellisesti suolaiseksi naposteltavaksi

Helpot kasvisquesadillat täytetään cheddarjuustolla ja jalopenoilla. Meksikolaiset herkut ovat erinomainen arkiruoka tai välipala kiireiselle, ja niiden valmistukseen voi hyvin käyttää myös edellisen aterian tähteitä.

Meksikolainen jauhelihasalaatti – maukkaan ja ruokaisan salaatin kruunaa limellä maustettu korianterikastike

Texmex-pannu – broilerin jauhelihasta ja kasviksista pyöräytetty täyte on nappivalinta tortillojen tai tacojen kaveriksi

Lohitacot – inkiväärillä maustetulla kalalla ja punakaalisalaatilla täytetyt suolapalat ovat täydellinen tarjottava illanistujaisiin

Täydelliset yhdessä: quesadillat ja herukkainen punaviini

Nyhtötortillat – texmex-henkinen vuokaruoka vaatii näpertelyä, mutta pettämätön makuelämys palkitsee

Nyhtötortillat sopivat mainiosti isommalle porukalle jaettavaksi. Herkullinen vuokaruoka kootaan linssitäytteisistä tortillakääröistä ja kuorrutetaan juustolla. Vuoasta nyhdetään tortilloja lautaselle kätevinä annospaloina.

Aamiaistortillat potkaisevat päivän käyntiin – ruokaisasta herkusta löytyy chorizoa, kananmunaa ja grillipaprikoita

Aamiaiselta tutut raaka-aineet kääräistään nyt tortillan sisään. Täytä aamiaistortillat rapeaksi paistetuilla chorizoviipaleilla ja kananmunalla sekä grillipaprikoilla, niin herkullinen päivän aloitus on taattu.

Texmex-perunapelti – helppo yhden astian ruoka, joka taltuttaa isommankin nälän

Texmex-perunapelti syntyy yhdessä astiassa uunissa. Pellillä yhdistyvät lohkoperunat, mausteiset pavut, kirsikkatomaatit ja avokadopalat. Tarjoa lisäksi lämmintä cheddarjuustokastiketta.

Pysy mukana!

Tilaa uutiskirjeemme tästä

Tacopiirakka – meksikolaisesta keittiöstä tutut maut saavat uuden muodon suolaisena leivonnaisena

Tacopiirakka leivotaan keikauskakun tapaan. Pohjana on kauniin keltainen, gluteeniton maissileipä ja täytteenä tacomaustettua jauhelihaa sekä paprikaa. Koko komeuden kruunaa kunnon kerros cheddarjuustokastiketta.

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Texmex-kesäkurpitsapaistos

Kesäkurpitsaa pukkaa kasvilavalta runsain määrin ja sitä tulee upotettua nykyään miltei jokaiseen ruokaan. Olin varannut jääkaappiin jauhelihaa perinteistä pastakastiketta varten, mutta teki mieli vaihtelua perinteisiin arkiruokiin ja ideoin lennosta texmex-kesäkurpisapaistoksen.

Haetaan lisää