Meksikolainen ruoka

Hedelmäiset kanawrapit – kääräise tortillaan mehevää broileria, makeaa mangoa ja reilusti makua

Hedelmäisiä kanawrappeja kannattaa valmistaa reilusti, sillä mangochutneylla makeiksi voidellut tortillat ja limetistä kirpeä broileri tekevät niistä koukuttavat.

Mainos

Mustapapu-maissisalsa grillatusta maissista

Punainen salsa – tomaatin ja paprikan herkullinen yhdistelmä saa potkua tuoreesta chilistä

Parhaat kalatacot avokadokastikkeella

Tortillojen ABC: näin syntyvät maukkaimmat meksikolaisherkut

Ceviche-tortillakakku

Ceviche-tortillakakku on rentoa sormisyötävää. Tortilloiden lohiceviche-täytteessä maistuvat avokado ja mango sekä chili ja korianteri.

Kalatacot

Raikkaat kalatacot valmistetaan vaaleasta kalasta ja trendikkäästä avokadosalsasta. Pehmeät tortillalätyt kuumennetaan grillissä.

Salsa verde on täydellinen grilliruokien kaveriksi

Salsa verde on täynnä ihania makuja: yrttejä, valkosipulia, sitruunaa... Vartissa valmistuva kastike toimii niin raakamakkaran kuin grillattujen kasvisten kanssa.

Paprika-quesadillat

Jäikö tortillalättyjä yli? Niistä valmistuvat ihanan rapeat, mutta sisältä juustoiset paprika-quesadillat seuraavan päivän iloksi.

Avokado-tortillarullat

Herkulliset ja yksinkertaiset coctailpalat, jotka sopivat vegaanillekin.

Haetaan lisää