Maku

Huevos Rancheros

40 min
2.33
0

Meksikolainen aamiainen Huevos Rancheros vie kielen mennessään!
Tulosta
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplsipuli
  • 2 kplvalkosipulin kynttä hienonnettuna
  • 1 kplpunainen chili
  • 150 gkesäkurpitsaa
  • 400 gtomaattimurskaa
  • 2 kpladobokastikkeeseen säilöttyjä chipotle chilejä
  • 2 rklchili säilykkeen adobokastiketta
  • 1 kplpunainen paprika
  • 1 tljauhettua korianteria
  • 1 tljauhettua jeeraa (juustokuminaa)
  • 1 tlsavustettua paprikajauhetta (sweet)
  • 1 rklkuivattua oreganoa
  • suolaa ja mustapippuria
  • 4 kplkananmunaa
  • 4 kpltortilloja

Tarjoiluun

  • tuoretta korianteria
  • fetaa
  • avocadoa
  • säilöttyjä kokonaisia jalopenoja
  • itse tehtyä salsaa esim. kirsikkatomaattisalsaa
  • lime

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
2.33