Aamupalat

Vietnamilaisia banh mi -leipiä tarjotaan katuruokana ja aamiaiseksi. Valmistimme samaan tapaan herkkuleivät kotoisista vihanneksista ja grillatusta broilerista.

Kahvin voi hyvin nauttia myös smoothien muodossa! Kaakaolla terästetty kahvismoothie valmistuu vaivattomasti ja sopii mainiosti myös brunssille. Muista liottaa pähkinät ja pakastaa banaanit ennen juoman valmistusta.

Munakaspiiras on mainio aamiais- tai brunssiherkku, josta riittää pala useammallekin syöjälle. Suolainen leivonnainen raikastuu versoista ja syötävistä kukista sekoitetulla salaatilla.

Täytetyt sämpylät maistuvat kaikkein parhaimmalta, kun myös leivät tekee alusta alkaen itse. Valmista täytteeksi punainen paprika-tomaattitahna tai sujauta sämpylän sisään lohta ja ricottaa.

Piristystä aamuun! Lusikoitava sininen smoothie bowl rikastetaan ja värjätään reilusti antioksidantteja sisältävällä sinisellä spirulinalla. Neutraalin makuinen jauhe ei peitä alleen mietojakaan makuja. Pakasta banaanit jo edellisenä iltana, niin saat surautettua aamulla smoothien nopeasti.

Pannarimurot ovat murojen tapaan nautiskeltavia minipannukakkuja, jotka ovat nyt valloittaneet somen ja kotikeittiöt maailmalla. Jos käytät taikinassa ja tarjoilussa kaurajuomaa, resepti on täysin vegaaninen. Katso video reseptin lopusta ja kokeile sinäkin!