¡Delicioso! Meksikolaistyyliset kalatacot ovat täynnä suolaista, makeaa, raikasta ja polttavaa makua
Munaton
1 h
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 30 min
Kalatacot valmistetaan vaaleasta kalasta ja maustetaan meksikolaiseen al pastor -tyyliin tulisen hedelmäisellä marinadilla ja viimeistellään paahdetulla ananaksella. Nyt on makua!
Reseptin ainekset
4 annosta
800 gnahatonta kuha-, siika tai ahvenfileetä
2 rklrypsiöljyä
Marinadi
½ ananas
2valkosipulinkynttä
2 tlchilijauhetta
2 tlchipotle-chilitahnaa (esim. Santa Maria)
1 dlappelsiinitäysmehua
3 rklvalkoviinietikkaa
2 rkloliiviöljyä
Lisäksi
150 gpunakaalia
2avokadoa
½ ananas
korianteria
8–12 tortillaa
(ranskankermaa)
Kalatacot valmistuvat näin:
- Valmista marinadi. Poista ananaksesta kuori ja puiseva sisus. Kuori valkosipulit. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi.
- Paloitte kala 2 cm:n paksuiksi viipaleiksi ja laita marinadiin. Anna maustua puoli tuntia.
- Suikaloi punakaali. Halkaise avokadot, poista kivet ja kuoret. Viipaloi avokadot pitkittäin. Leikkaa ananas ohuiksi lohkoiksi. Paahda lohkot parilapannulla ja kuutioi pariloituina.
- Ota kalat marinadista ja paista kuumalla pannulla öljyssä kypsiksi molemmin puolin.
- Lämmitä tortillat. Täytä kalatacot kalalla, punakaalilla ja ananaksella. Viimeistele korianterilla. Tarjoa ranskankerman kanssa.
Tico tico, mikä ahventaco! Helpot kalatacot onnistuvat myös mökillä
Baja fish -tacot
Meksikolaista kesäisellä twistillä! Ota testiin porkkanatacot, joiden kasvistäyte saa seurakseen naattikastikkeen
Salaattitacot
Texmex-pannu – broilerin jauhelihasta ja kasviksista pyöräytetty täyte on nappivalinta tortillojen tai tacojen kaveriksi
Tacopiirakka – meksikolaisesta keittiöstä tutut maut saavat uuden muodon suolaisena leivonnaisena
Tacosalaatti
RuokaKokeilitko jo hauskoja taittelutortilloja? Katso helppo kikka videolta & poimi vinkit täytteisiin!
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
