Name: Juuresnachot airfryerilla – katso resepti! | Maku
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Meksiko
Ingredients: bataatti; lanttua; rypsiöljyä; suolaa; mustapippuria; avokado; miniluumutomaatteja; punasipuli; lime; pintopaputahnaa; tomaattisalsakastiketta; vegaanista juustonmakuista kastiketta (Frankful); korianteria tai lehtipersiljaa

0(0)

Juuresnachot airfryerilla – suosikkiherkku valmistetaan nyt juureksista!

Gluteeniton

Vegaaninen

45 min

{

Aktiivinen 30 min

Passiivinen 15 min

Lanttu ja bataatti hyppäävät nyt nachopeltiin! Juureksista tulee todella rapeita, kun ne kypsentää viipaleina airfryerissa. Poimi herkullinen resepti.

Kommentoi

Teksti

Mari Harjula

Kuvat

Kristiina Kurronen

Julkaistu 12.5.2022

Maku

Reseptin ainekset

4 annosta

1bataatti

1–2 lanttua

2 rkl rypsiöljyä

½ tl suolaa

¼ tl mustapippuria

Lisäksi

1avokado

125 gminiluumutomaatteja

1 pienipunasipuli

1lime

1 prk (à 115 g) pintopaputahnaa (Santa Maria)

noin 1½ dl tomaattisalsakastiketta

½ prk (à 240 g) vegaanista juustonmakuista kastiketta (Frankful)

½ rku korianteria tai lehtipersiljaa

Juuresnachot airfryerilla – ohje:

Kuori ja viipaloi bataatit ja lantut. Voit halkaista ne ennen viipalointia.
Pyöräytä viipaleet öljyssä. Kypsennä airfryerissa 175–180 asteessa 10–15 minuuttia, laitteen koosta riippuen tarvittaessa kahdessa erässä, kunnes viipaleet ovat rapeita. Käännä kypsennyksen puolivälissä.
Halkaise avokado, poista kivi ja kuoret ja viipaloi avokado. Puolita tomaatit. Suikaloi sipuli. Lohko lime.
Levitä kypsät lanttu- ja bataattiviipaleet vadille ja mausta suolalla ja pippurilla.
Asettele päälle avokadot, tomaatit ja sipulit. Lusikoi paputahna ja valuta päälle tomaattisalsaa ja juustokastiketta. Viimeistele korianterilla tai lehtipersiljalla.