Juurekset

Oho, sehän onkin lanttua! Helppo lanttucarbonara yhdistää pekonin ja perinteisen juureksen klassikkopastan hengessä

Lantusta on moneen muuhunkin kuin joululaatikon ainesosaksi! Pyöräytä tuttu pasta carbonara tällä kertaa tagliatellen sijaan ohuista lanttusuikaleista. Helppo lanttucarbonara on viljaton.

Hunaja-rosmariinikana ilahduttaa helppoudellaan – suosikkikokki Patrik Lindströmin bravuurissa kasvikset ja kana kypsyvät kätevästi samassa vuossa

Raakamakkara-juurespelti

Perinneruokaa Prkl

Värikäs ja ruokaisa! Punajuuri-vuohenjuustolasagne tirisee uunissa vastustamattomaksi

Lisää kasviksia lautaselle – kuin huomaamatta! 11 arkiruokaa, joihin saa piilotettua aimo annoksen värejä ja vitamiineja

Kuin paremmat ranskalaiset! Paahdettu juuripersilja saa pyöreyttä hunajasta ja rapsakkuutta macadamiapähkinöistä

Juuripersiljan aromikkaassa mutta lempeässä maussa on häivähdys persiljaa ja mukulaselleriä. Paahtaminen ja tilkka hunajaa korostavat makua entisestään, macadamiapähkinät tuovat rapsakkuutta. Tarjoile paahdettua juuripersiljaa osana illanistujaisten herkkupöytää tai päivällisellä vaikka lihan kaverina. Makoisa vaihtoehto ranskalaisille perunoille!

Samettinen punajuurisosekeitto – inkivääri, kookosmaito ja tuore korianteri antavat keitolle aasialaisen makumaailman

Samettinen punajuurisosekeitto saa uutta makua kipakasta inkivääristä, joka kuullotetaan pannulla sipuleiden kanssa. Keitto viimeisteillään lempeällä kookosmaidolla, tuoreilla yrteillä ja seesaminsiemenillä.

Vaihda väriä! Keltainen rosolli saa aurinkoisen värinsä keltajuuresta

Keltainen rosolli on mukavaa vaihtelua perinteisen punaiselle versiolle. Punajuuri korvataan keltajuurella, jonka seurana on tutut ainekset. Kastike tehdään kermaviilin ja smetanan sekoituksesta.

Pienet sahramikakut – porkkanan ja sahramin yhdistelmä antaa miniherkkuihin makua ja väriä

Pienet sahramikakut saavat ihanaa mehevyyttä raastetusta porkkanasta ja hienostuneen maun sahramista. Voit varioida perusreseptiä vaihtamalla juurekset ja mausteet toisiin. Minikakut sopivat mainiosti vaikka lahjaksi!

Hölskyrosolli – joulun punainen peruslisuke singahtaa suosikiksi, kun se hölskytetään mummonkurkkujen tapaan

Hölskyrosolli valmistuu viipaloiduista aineksista, jotka yhdistetään keitetyn mausteliemen kanssa. Mummonkurkkujen tapaan hölskytettyä rosollia ravistetaan muutamaan kertaan maustumisen aikana.

Haetaan lisää