Hävikkiherkku
Porkkanankuorisipsit – älä heitä kuoria roskikseen, vaan tee niistä sipsejä!
30 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 15 min
Kun tarvitset ruokaan tai leivontaan porkkanoita, hyödynnä niistä myös kuoret. Porkkanankuorisipsit ovat hetkessä valmiit naposteltavaksi.
Reseptin ainekset
4 annosta
6–7
porkkanaa (4 dl kuoria)
1 dl (30 g)
parmesaanijuustoa raastettuna
3 rkl
rypsiöljyä
½ tl
suolaa
Porkkanankuorisipsit – ohje:
- Pese ja kuori porkkanat. Huuhtele ja kuivaa kuoret. Raasta parmesaanijuusto hienoksi raasteeksi.
- Sekoita porkkanankuoret, parmesaaniraaste, rypsiöljy ja suola kulhossa. Levitä kuoriseos uunipellille tasaiseksi kerrokseksi.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Sekoita kuoria muutaman kerran paistamisen aikana.
Vinkki!
Kuoria tulee paahtaa, kunnes ne ovat rapeita ja ruskistuneet kunnolla.
Kommentit