Name: Chili con carne -nachopelti – katso resepti | Maku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Meksiko
Ingredients: sipuli; naudanjauhelihaa tai 1 rs (250–300 g) kasvisjauhista (ja rypsiöljyä paistamiseen); tummaa kaakaojauhetta; juustokuminaa; oreganoa; suolaa; chilijauhetta; sokeria; kidneypapuja suolaliemessä; tomaattimurskaa; vettä; pientä vehnätortillaa tai valmiita tortillalastuja; säilykemaissia; jalapenoja; korianteria; (ranskankermaa tai cheddarjuustokastiketta)

0(0)

Chili con carne hyppäsi nachopeltiin! Helppo uuniruoka on kiirepäivän maukas pelastaja

Munaton

30 min

Chili con carne -nachopelti syntyy näppärästi säilykekaapin aarteista. Helppo mausteinen peltiruoka sopii täydellisesti vaikka perjantai-iltaan!

Kommentoi

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Timo Pyykkö

21.4.2023

Maku

Reseptin ainekset

4 annosta

1sipuli

1 pkt (400 g)naudanjauhelihaa tai 1 rs (250–300 g) kasvisjauhista (ja rypsiöljyä paistamiseen)

½ rkltummaa kaakaojauhetta

2 tljuustokuminaa

2 tloreganoa

1 tlsuolaa

½ tlchilijauhetta

½ tlsokeria

1 tlk (380/230 g)kidneypapuja suolaliemessä

1 prk (400 g)tomaattimurskaa

1 dlvettä

Lisäksi

4pientä vehnätortillaa tai valmiita tortillalastuja

½−1 tlk (à 300/285 g)säilykemaissia

½ prk (à 125/225 g)jalapenoja (esim. Pirkka tres colores jalapenos)

½ rkukorianteria

(ranskankermaa tai cheddarjuustokastiketta)

Chili con carne -nachopelti – ohje:

Kuori ja hienonna sipuli.
Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan tai kasvisjauhis tilkassa öljyä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes sipuli hiukan pehmenee. Lisää kaakaojauhe ja mausteet, kuullota vielä pari minuuttia.
Lisää huuhdotut ja valutetut pavut ja tomaattimurska.
Huuhtele tomaattimurskatölkki vedellä (1 dl) ja kaada vesi pannulle. Kuumenna ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
Leikkaa tortillaletut kolmioiksi ja levitä ne isoon uunivuokaan tai pellille.
Paahda 225 asteessa uunin keskitasolla noin 5 minuuttia, kunnes ne ruskistuvat ja rapeutuvat. Ota pelti uunista ja levitä chili con carne tortillalastujen päälle.
Viimeistele pelti maissilla, jalapenoilla ja korianterilla.
Tarjoa halutessasi lisäksi ranskankermaa tai cheddarjuustokastiketta.