Maailmanpyörä? Ei, vaan pizzakeksi! Sektoreittain koristeltu, hulvaton jättikeksi on herkkuhetken taattu vetonaula
50 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 20 min
Miksi tehdä monta pientä, kun voi leipoa yhden jättikokoisen keksin? Pizzakeksi kuorrutetaan hasselpähkinä-kaakaolevitteellä ja koristellaan värikkääksi sektoreittain. Nyt ei koristeissa säästellä! Tämä herkku on taatusti perheen pienimpien mieleen.
Reseptin ainekset
16 annosta
Keksi
150 g
voita tai margariinia
1½ dl
ruokokidesokeria
1
muna
3½ dl
vehnäjauhoja
1 tl
vaniljasokeria
1 tl
leivinjauhetta
¼ tl
suolaa
150 g
tumma- tai maitosuklaahippuja
Pinnalle
2 dl
hasselpähkinälevitettä (Nutellaa )
Oreo-keksejä
Choco Sticks -keksejä
karkkeja ja koristerakeita
Pizzakeksi – ohje:
- Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää munat ja jatka vatkaamista vielä hetki. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita vaahtoon.
- Painele taikina leivinpaperin päälle uunipellille noin 1 cm paksuksi isoksi ympyräksi (Ø 25 cm).
- Paista jättikeksiä 175 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Jäähdytä.
- Levitä hasselpähkinälevite keksin pintaan. Koristele pizzakeksi kekseillä, karkeilla ja koristerakeilla.
Kommentit