Name: Burgeripelti | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Cuisine: Amerikka
Ingredients: rukiisia burgerisämpylöitä; naudanjauhelihaa; tomaattipyreetä; bbq-kastiketta; mustapippuria; suolaa; cheddarjuustoraastetta; punasipulia; jäävuorisalaattia; kirsikkatomaatteja; maustekurkkuviipaleita; hampurilaiskastiketta

3,8(24)

Burgeripelti on koko perheen hauska herkku! Nopeasti paistuva piirakka taltuttaa kovemmankin luokan hampparihimon

30 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 10 min

Kekseliään burgeripellin pohjana toimivat hampurilaissämpylät. Peltipiirakka saa täytteekseen muun muassa naudanjauhelihaa, cheddarjuustoraastetta, suolakurkkuja ja herkullisen kermaviilipohjaisen kastikkeen.

Kommentoi

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Kristiina Kurronen

23.4.2021

Maku

Reseptin ainekset

6 annosta

1 psrukiisia burgerisämpylöitä (Vaasan)

500 gnaudanjauhelihaa

½ dl tomaattipyreetä

½ dl bbq-kastiketta (esim. Santa Maria)

½ tl mustapippuria

½ tl suolaa

150 g cheddarjuustoraastetta

Lisäksi

1punasipulia

½ kerää jäävuorisalaattia

250 g kirsikkatomaatteja

1 dlmaustekurkkuviipaleita

hampurilaiskastiketta (linkki reseptiin burgeripellin valmistusohjeessa)

Burgeripelti valmistuu näin:

Laita sämpylät vieri viereen leivinpaperin päälle pellille leikkuupinta ylöspäin.
Ruskista jauheliha. Lisää tomaattipyree, bbq-kastike, mustapippuri ja suola. Sekoita hampurilaiskastikkeen ainekset kulhossa. Katso hampurilaiskastikkeen ohje täältä.
Levitä jauhelihaseos sämpylöiden päälle tasaisesti. Ripottele juustoraaste pinnalle.
Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes juustoraaste on sulanut ja hieman ruskistunut.
Kuori ja suikaloi punasipuli. Suikaloi salaatti ja puolita tomaatit. Viimeistele burgeripelti kasviksilla ja kastikkeella.