Liharuoat

Liharuokien rakastetuimmat klassikot, karjalanpaisti, lihapullat ja lihamureke, valmistuvat helposti resepteillämme. Täältä löydät myös parhaat liharuokareseptit nyhtöpossusta lihakeittoon ja jauhelihakastikkeeseen.

Pippuripihvivartaat – grillikesän maukkaimpien pihvien marinadi pyöristetään tilkalla konjakkia

Ravintolaklassikon grilliversiossakin maistuu perinteinen pippuripihvin kastike. Grillaa vartaat haluttuun kypsyyteen ja nauti!

Naudan ulkofileepihvit japanilaisittain – valmista mehevät pihvit sous vide -tekniikalla

Japanilaisittain maustetut naudan ulkofileepihvit valmistuvat sous vide -tekniikalla eli tyhjiökypsennyksellä matalassa, erittäin tarkassa lämpötilassa. Tähän reseptiin tarvitset sous vide -vesihaudelaitteen tai sirkulaattorin. Katso ohje!

Täyteläinen nduja-pasta valmistuu pikana yhdessä kattilassa – chilinen levite potkaisee pastassa juuri sopivasti

Nduja-pasta on arjen herkullista pikaruokaa parhaimmillaan. Italialainen salamilevite, fenkoli ja tomaatit antavat pastalle täyteläisen maun. Nappaa resepti!

Lampaanfilee-ananassalaatti – aasialaisen makumaailman täydentävät inkivääri, chili ja rouskuvat pähkinät

Lampaanfilee-ananassalaatin juju on thaimaalaisesta pihvisalaatista tuttu inkiväärin ja chilin maustama kastike. Mehukkaat ananaspalat, rouskuvat pähkinät ja kukat kruunaavat herkkusalaatin.

Lampaanliha – opettele eri ruhonosat ja nappaa hyödylliset valmistusvinkit

Lampaanliha on monipuolinen raaka-aine arkeen ja juhlaan. Tiedätkö, mitä eroa on lampaalla ja karitsalla? Entä mikä ruhonosa on paahtopaistia ja miten valmistetaan lampaanviulu? Ota haltuun lampaanlihan osat ja parhaat valmistusmenetelmät. Nappaa myös houkuttelevat reseptit!

Kuorrutettu karitsankare on juhlapöydän aatelia – marinadi ja mausteinen kuorrutus takaavat lihan mureuden

Kuorrutettu karitsankare marinoidaan valkosipulin, sitrusmehun, öljyn ja mausteiden sekoituksella. Kyljysrivi saa lisäksi sumakki-sitruunakuorrutuksen ennen uuniin laittamista.

Peuratartar hurmaa illallisvieraat – katso Hans Välimäen resepti!

Hans Välimäki maustaa peuratartarin marinadilla, jossa maistuvat kaprikset ja maustekurkut. Nauti tartar sellaisenaan tai leivän kera. Välimäki kokkaa annoksen Hans ja rakkaimmat reseptit -ohjelman 3. jaksossa, jonka voit katsoa reseptin alta.

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Luonnonmukainen poronliha on kotikeittiön monikäyttöinen yllättäjä − katso valmistusvinkit ja herkullisen ramenkeiton resepti

Yhä useampi kuluttaja panostaa lihaa hankkiessaan määrän sijaan laatuun. Luonnossa vapaana kasvanut kotimainen poro on paitsi vastuullinen valinta myös monipuolinen raaka-aine, joka toimii perinteisten liharuokien lisäksi myös aasialaisen keittiön herkuissa.

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Hans Välimäen mausteinen pororamen hurmaa – nappaa resepti kokeiluun!

Tutusta poronkäristyslihasta voi hyvin tehdä muutakin kuin käristystä. Hans Välimäki kokkasi pororamenin Meillä kotona -sivuston videosarjan Hans ja rakkaimmat reseptit ensimmäisessä jaksossa. Ruokaisa keitto on sopivan mausteinen ja yllättävän nopea kokata.

Seuraa meitä

Jauheliha-perunalaatikko – helppo tacomausteinen uuniruoka tuo helpotusta texmex-himoon

Jauheliha-perunavuoka saa mehevyyttä juustoraasteesta, ruokakermasta ja pinnalle ladottavista tomaattiviipaleista. Nappaa resepti!

Haetaan lisää