Liharuoat

Tämän helpommaksi eivät käristyshommat voi mennä! Valmista peltiporonkäristys uunissa perunapedin päällä, ja tarjoile raikkaan puolukkamoussen kera.

Rigatonipastasta tehdyt muffinit täytetään jauhelihalla ja kuorrutetaan mozzarellalla. Hauskat pastamuffinit ovat oivallinen suolapala vaikkapa lastenjuhliin tai leffailtaan.

Helppo siskonmakkarakastike on yksi juontaja Anni Hautalan arkisista ruokasuosikeista. Kermainen kastike on vikkelä valmistaa, ja se sopii tarjottavaksi niin perunan kuin pastan kanssa.

Kypsistä perunoista valmistettu lihapulla-perunavuoka on paitsi helppo myös nopea arkiruoka. Pyörittele lihapullat, viipaloi perunat, kokoa vuokaan ja kaada sekaan kastike. Uuni hoitaa loput! Resepti on gluteeniton.

Poro on murea, monipuolinen ja vähärasvainen raaka-aine. Mausteeksi riittävät suola ja pippuri, mutta lihan maku kestää myös voimakkaampia mausteita. Porosta valmistetussa ramenissa, stifadossa ja bulgogissa yhdistyvät maailman keittiöistä ja pohjoisesta tutut maut.

Huippukokki Teemu Laurell kokkaa ravintolatyön vuoksi arkisin vähemmän. Submarine-leipiä hän nauttii yleensä sunnuntaisen vapaapäivän leffaeväänä. Itse tehty remouladekastike nostaa ruokaisan välipalan uudelle tasolle.

Juicy Lucy -hampurilaisen juju on kahden ohuen pihvin sisään piilotettu cheddarjuusto, joka valuu herkullisesti joka puraisulla. Sitkeäkuoriset ja sisältä suloisen pehmeät pretzelsämpylät päihittävät valmissämpylät, ja ne on helppo leipoa itse.

Poro on maukas ja terveellinen lihavaihtoehto, joka sopii arjen tuttuihin ruokiin ja juhlapöydän erikoisherkkuihin. Siitä valmistat uudella twistillä myös kesän suosituimmat annokset.

Värikäs makkara-kasvispannu koostuu makkarasta, jättiravunpyrstöistä, perunasta ja rapsakoita kesäkasviksista. Makumaailmaan takaa täyteläinen cajunmausteseos.

Makkara-gnocchipelti on helppo arkiruoka, joka muuttuu myös käteväksi mökkiateriaksi muurinpohjapannulla paistettuna. Valitse makkarapeltiin laadukas ja maukas makkara ja kokeile vaihdella kasviksia satokauden mukaan.