Liharuoat

Liharuokien rakastetuimmat klassikot, karjalanpaisti, lihapullat ja lihamureke, valmistuvat helposti resepteillämme. Täältä löydät myös parhaat liharuokareseptit nyhtöpossusta lihakeittoon ja jauhelihakastikkeeseen.

Hitaasti hyvää tulee! Grillattu brisket kypsyy epäsuoralla lämmöllä täydellisen mureaksi

Brisketin grillaus hitaasti epäsuoralla lämmöllä vie aikaa jopa 10 tuntia. Lopputuloksena on mehevä, viipaleina salaattien kanssa tarjottavat liha. Kuiva rub-mauste hierotaan lihan pintaan ennen grillausta.

Grillaa kuin Texasissa! Näin valmistat grillatut ribsit Amerikan malliin

Grillatut ribsit ovat amerikkalaisen BBQ-kulttuurin peruspilari. Hiiligrillissä alhaisella lämpötilalla ja epäsuoralla lämmöllä niihin syntyy autenttinen maku. Aikaa kuluu tunteja, mutta lopputulos on kaiken vaivan arvoinen. Kun luut hieman törröttävät ja lähtevät helposti nykäisemällä irti, ovat ribsit juuri sopivan kypsiä syötäviksi.

Morjens, mitkä makkaravartaat! Kesäiset grilliherkut saavat viimeisen silauksen trendikkäästä zhoug-kastikkeesta

Makkaravartaat saavat lisänäyttävyyttä, kun pujotat ohuet makkarat vartaisiin poikittain. Viimeistele vartaat trendikkäällä zhoug-kastikkeella, eli jemeniläisellä pestolla, joka maustetaan kardemummalla ja jalapenolla.

Etsitkö hieman erilaista grilliherkkua? Kokeile grillattua makkarapizzaa, joka täytetään makkarapalleroilla, kasviksilla ja mozzarellalla

Grillattu makkarapizza yhdistää hauskasti grillaamisen, makkaran ja pizzan. Purista raakamakkaramassa ulos kuorestaan siskonmakkaroiden tapaan pieninä nokareina ja käytä ne pizzan täytteinä.

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Hoisin BBQ-kastike ja ribsit

Olen pienestä pitäen rakastanut ribsejä ja niitä onkin ihan pakko ainakin kerran kesässä valmistaa. Aikaa ribsien valmistukseen saa kulumaan tuntitolkulla, mutta onneksi aktiivista valmistusaikaa on aika vähän. Tällä kertaa ostoskärryihin päätyi viljaporsaan spare ribsit. Massiivisen

Makuja maailmalta arkeen ja juhlaan! Valmista herkulliset lammas-pinaattikebakot helposti uunissa

Uunissa paistettavat lammas-pinaattikebakot kruunaavat meze-lautasen. Kebakoiden salainen ainesosa ovat kuivatut aprikoosit sekä mausteet.

Kun tavallinen jauhelihakastike kyllästyttää, kokeile thai-jauhelihaa – katso helpon ja nopean arkiherkun ohje täältä!

Thai-jauheliha tuo mukavaa vaihtelua arkiruokapöytään. Mausteilla ja vihreillä pavuilla ryyditetty paistos on täydellinen kaveri riisille, ja mikä parasta: pannu on valmis vain vartissa!

Varhaiskaalipaistos – pannulla rapeaksi paistettu kaali kaveeraa siskonmakkaroiden, suolakurkkujen ja smetanan kanssa

Varhaiskaalipaistos on mitä simppelein arkiruoka, eikä edes sen raaka-aineiden lista huimaa pituudellaan. Siskonmakkarapalleroilla terästetty pannu saa tässä ohjeessa viimeisen silauksen suolakurkuista ja smetanasta. Joko vesi herahti kielellesi?

Naudan kuve kypsyy meheväksi grillissä – kruunaa lopputulos keväisellä villiyrttikastikkeella

Naudan kuve sopii loistavasti grillattavaksi, sillä liha paistetaan kokonaisena ja siivutetaan vasta ennen tarjoamista, joten lopputulos on supermehevä. Valkosipulilla maustettu villiyrttikastike on kuin piste iin päälle!

Seuraa meitä

Helppo voimaruoka koko poppoolle! Muikean makuinen ja mehevä texmex-pastapaistos valmistuu uunissa kuin itsestään

Herkullinen texmex-pastapaistos syntyy, kun ladot samaan vuokaan reilusti proteiinia sisältävää kikhernepastaa, papuja ja jauhelihaa sekä tomaattista kastiketta. Viimeistele paistos vielä cheddardipillä ja nachoilla – sitten vain vuoka uuniin ja syömään!

Haetaan lisää