Liharuoat

Liharuokien rakastetuimmat klassikot, karjalanpaisti, lihapullat ja lihamureke, valmistuvat helposti resepteillämme. Täältä löydät myös parhaat liharuokareseptit nyhtöpossusta lihakeittoon ja jauhelihakastikkeeseen.

Täydelliset yhdessä: hirvipaisti ja karhunvatukkainen punaviini

Minkä juoman valitsen hirvipaistin kanssa tarjoiltavaksi? Viiniasiantuntija Ilkka Sirén antaa suosituksen liharuoan kaveriksi.

Annos, jolla Sami Kuronen tekee vaikutuksen illallisvieraisiin: poron sisäfilee maa-artisokkapyreellä ja karpalokastikkeella

Juontaja Sami Kuronen hurmaa illallispöydän vieraat bravuurillaan. Lautaselle asetellaan poron sisäfileetä, maa-artisokkapyreetä, karpalokastiketta ja uunijuureksia. Nappaa jutusta juontajan suosikkiannoksen ohje.

Aamiaistortillat potkaisevat päivän käyntiin – ruokaisasta herkusta löytyy chorizoa, kananmunaa ja grillipaprikoita

Aamiaiselta tutut raaka-aineet kääräistään nyt tortillan sisään. Täytä aamiaistortillat rapeaksi paistetuilla chorizoviipaleilla ja kananmunalla sekä grillipaprikoilla, niin herkullinen päivän aloitus on taattu.

Pysy mukana!

Tilaa uutiskirjeemme tästä

Naudanlihapata – pitkään hautunut pata on ihan paras lohturuoka

Naudanlihapata tehdään luuttomasta naudanpaistista, -lavasta tai -etuselästä. Maukas naudanlihapata valmistuu pienillä valmisteluilla ja hautuu kypsäksi omia aikojaan joko liedellä tai 150-asteisessa uunissa. Perinteisen naudanlihapadan kanssa maistuvat keitetyt perunat ja raikas vihersalaatti.

Poropata on riistan ystävän valinta

Poropata tehdään haudutusta kaipaavasta poronkäristyksestä. Sen tilalla voi kokeilla myös riistakäristystä, joka valmistetaan usein saksanhirvestä. Poropadan maun salaisuus on olut, ja se viimeistellään sulatejuustolla, puolukoilla ja persiljalla.

Unkarilainen lihapata eli pörkölt maistuu tomaattisen ja paprikaisen padan ystäville

Unkarilainen lihapata eli pörkölt valmistetaan perinteisesti possusta. Se sopii erityisesti mausteisen paprikan ja sakeaksi hautuneen tomaatin ystäville.

Tyrniä ja tyrskyjä

Possua ja paahdettua paprikaa

Paahdettu paprika on se herkku, joka saa juhlat suuhun. Pelkkä ajatuskin hykerryttää ja paahdettu paprika onkin tämän syksyn supersuosikkini. Niinpä possukastikekin sai siitä osansa tosin jouduin paahtamaan neljä paprikaa ohjeessa olevan kolmen sijaan, jotta sain heti pistellä yhden omaan

Mausteinen makkara-punajuurikeitto ihastuttaa purppuralla värillään ja herkullisella maullaan

Mausteinen makkara-punajuurikeitto lämmittää viileinä päivinä. Mausteinen braatvursti, purppura punajuuri ja palsternakka saavat seurakseen makean liemen kirsikkatomaateista. Ota resepti talteen!

Papu-lihakeitto on ranskalainen muunnos omasta tutusta lihasopastamme

Papu-lihakeitto on värikäs ja maukas muunnos omasta tutusta suomalaisesta lihasopastamme. Tee keitto ajan kanssa kahdessa vaiheessa. Keitä liha edellisenä iltana ja viimeistele papu-lihakeitto valmiiksi seuraavana päivänä.

Seuraa meitä

Keltainen siskonmakkarakeitto – koko perheen arkiruokasuosikki maustetaan currylla

Keltainen siskonmakkarakeitto saa uutta makua ja kauniin värin currysta. Siskonmakkarakeitto on klassikko, joka ei petä koskaan – kokeile sinäkin!

Haetaan lisää