Maku

Kevyempi kinkku-juustopiirakka

1 h
5
0

Kevyempi kinkku-juustopiirakka

Teksti Hanna Partanen
Kuvat Anna Huovinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

Pohja

  • 100 gmargariinia (rasvaa 60 %)
  • 1 dlvehnäjauhoja
  • 1 dlgrahamjauhoja
  • 2 rklvettä

Täyte

  • 150 gjuustoa (rasvaa 9-11 %)
  • 150 gsaunapalvikinkkua
  • 1 kplpunaista paprikaa
  • 150 gparsakaalia
  • 3 rklpersiljaa (hienonnettuja)
  • 3 kplmunaa
  • 2 dlkasvirasvasekoitetta (rasvaa 15 %)
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN35 min

Nypi rasvan joukkoon jauhot. Sekoita joukkoon kylmä vesi. Painele taikina Ø 28 cm:n piirasvuokaan. Raasta juusto ja kuutioi kinkku sekä paprika. Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja kaada taikinapohjalle.

Paista kevyempi kinkku-juustopiirakkaa 200 asteessa noin 35 minuuttia. Kun piiras on kauniisti ruskistunut, peitä se alumiinifoliolla, ettei pinta tummu liikaa.

Tarjoa kevyempi kinkku-juustopiirakka raikkaan salaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä