4,4(16)
Kukkakaaliwingsit on helppo tehdä uunissa
Kasvis
20 min
Kukkakaaliwingsit maistuvat aivan yhtä hyviltä elleivät paremmilta kuin kanansiivet. Ihanan rapeat suupalat katoavat lautaselta hetkessä!
28.6.2017
 |
Kotivinkki
Reseptin ainekset
4 annosta
1keskikokoinen kukkakaali
Kukkakaaliwingsien leivitys
1 dlvehnäjauhoja
2munaa
1 ½ dlpankojauhoja (esim. Yutaka)
½ tlsuolaa
½ tlcurrya
Kukkakaaliwingsien päälle
2 rklöljyä
Jogurttikastike kukkakaaliwingseille
3 dlturkkilaista jogurttia
½kurkku raastettuna
½ tlsuolaa
1–2 rkltuoretta minttua silputtuna

Kukkakaaliwingsit valmistuvat näin:

  1. Huuhtele kukkakaali ja leikkaa se pienemmiksi kukinnoiksi.
  2. Pyörittele kukinnot ensin vehnäjauhoissa, sitten rikki vatkatuissa munissa ja lopuksi pankojauhojen sekä mausteiden seoksessa.
  3. Nosta kukkakaaliwingsit leivinpaperille uunipellille. Valuta päälle öljy.
  4. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15–20 minuuttia, kunnes kukkakaalit saavat väriä ja ovat rapeita.
  5. Sekoita kastike jogurtista, valutetusta kurkkuraasteesta ja mausteista. Tarjoa kukkakaaliwingsit kastikkeen ja salaatin kera.

Kun kukkakaaliwingsit on tehty, kokeile myös näitä

Kommentoi »
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.