Kaali

Kasviksia kesäpöytään! Aasialainen varhaiskaalislaw on passeli lisuke tuhdimmillekin grilliherkuille

Aasialainen varhaiskaalislaw on perinteistä coleslawia raikkaampi lisuke, jossa majoneesi on korvattu pähkinäisellä kastikkeella. Kokeile salaattia vaikkapa tulisten broilerinsiipien tai porsaan ribsien kanssa!

Nyhtöpossulla täytetyt bao bunit

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Texmex-coleslaw saa makunsa korianterista ja chilistä – tarjoa kaalisalaatti tortillojen päältä tai nachojen kera

Hölskytetty korianteri-varhaiskaalisalaatti

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Grilliruokien kaveriksi tai sellaisenaan jaettavaksi – runsas lisukelankku kootaan kaalista, kasviksista ja pekonista

Paahdettuja nuppuja ja täyteläistä pähkinävoita! Jos kaipaat lautasellesi unelmanpehmeää sosesoppaa, kokeile tätä kukkakaali-maapähkinäkeittoa

Kukkakaalista ja perunasta soseutuu ihana kukkakaali-maapähkinäkeitto, varsinkin jos kaalinnuput paahtaa ensin uunissa ja viimeistelee maun täyteläisellä maapähkinävoilla.

Varhaiskaalipaistos – pannulla rapeaksi paistettu kaali kaveeraa siskonmakkaroiden, suolakurkkujen ja smetanan kanssa

Varhaiskaalipaistos on mitä simppelein arkiruoka, eikä edes sen raaka-aineiden lista huimaa pituudellaan. Siskonmakkarapalleroilla terästetty pannu saa tässä ohjeessa viimeisen silauksen suolakurkuista ja smetanasta. Joko vesi herahti kielellesi?

Rullaa ja rouskaise! Aasialaiset varhaiskaalikääryleet täytetään riisinuudeleilla ja maustetaan makealla chilikastikkeella

Kääräise varhaiskaalin lehdet rullalle ja täytä aasialaisittain maustetuilla riisinuudeleilla. Lopputuloksena on kunnon kasa viileitä, rouskuvia kaalikääryleitä, jotka valmistuvat hetkessä ja koukuttavat maullaan!

Kolmen kaalin pastassa valloittaa vekkuli kasviskopla – kukkakaali, parsakaali ja ruusukaali pyörähtävät pannulla ja sujahtavat sitten kermaiseen kastikkeeseen

Kolmen kaalin pasta muuttuu tuhdimmaksi evääksi paistamalla annoksen päälle esimerkiksi palan kotimaisesta kaurasta valmistettua tofun kaltaista kaurapalaa. Kruunaa annos itse tehdyllä vegaanisella parmesaanilla.

Punakaalipiirakka – taikinakuoren sisuksista paljastuva täyte on upean violetti ja täynnä lempeää makua

Punakaalipiirakalla ruokit nälkäisenkin porukan helposti, ja täysin vegaaninen resepti ilahduttaa myös kasvissyöjiä ja vegaaneja. Pähkinät tuovat pehmeään kaalitäytteeseen rouheutta, vuusto taas mehevyyttä.

Haetaan lisää