Kaali

Hapankaali – näin valmistat herkullista kaalilisuketta itse kotona

Hapankaali tulee taas! Trendikäs, maitohappokäymisen avulla valmistettu lisuke on mainio kaveri esimerkiksi mausteisille makkaroille ja sopii monipuolisesti ruoanlaittoon. Hapankaalin valmistaminen itse vaatii vaivaa mutta palkitsee. Katso resepti ja vinkit hapankaalin käyttöön!

Paputortillat ja persimonisalsa ovat ruokatoimittaja Hanna Hurtan perheen arkihitti – ”Tortillojen avulla saamme lapset syömään mitä vain”

Täytetty kukkakaali – uunissa paahdettu herkku mehevällä lehtikaalitäytteellä

Ruusukaalit pekonilla – pikapaistetut kaalit höystetään vaahterasiirapilla, pähkinöillä ja karpaloilla

Kaupallinen yhteistyö

Omatekoinen yrttiöljy kruunaa nopeasti valmistuvan kaalipadan

Lehtikaaliwokki on helppo ja herkullinen arjen pelastaja – maukas kasvisruoka maustetaan misolla

Lehtikaaliwokki maistuu kaikille ja syntyy alle puolessa tunnissa. Tämä herkullinen kasviswokki maustetaan misokastikkeella.

Perinneruokaa Prkl

Peltikaalilaatikko

Kaalilaatikon valmistus ei voi olla tämän helpompaa! Paahda viipaloitu kaali pellillä ja lisää päälle täytteet. Anna peltikaalilaatikon hautua uunissa ihanan pehmeäksi ja tarjoa puolukkahillon kanssa. Syksyn herkullisimpiin klassikkoruokiin kuuluu ehdottomasti kaalilaatikko, mutta sen

Kahden kaalin laatikko – tuplasti herkullisempi versio rakkaasta syysruoasta

Tee kaalilaatikko vaihteeksi kahdesta eri kaalista! Savoijinkaalista eli kurttukaalista ja lehtikaalista tehdyssä kahden kaalin laatikossa maistuu riisin sijaan kaura-ateriajyvät. Resepti on vegaaninen.

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Retiisi-kaalisalaatti

Järjestimme elokuussa pihajuhlat ja herkuttelimme sukulaisten kanssa saslik-vartailla ja georgialaisella juustosalaatilla. Lapset halusivat lisäkkeeksi kaalisalaattia. Olemme koko kesän herkutelleet höskytetyllä kurkku-kaalisalaatilla, mutta kaipasin jo vaihtelua. Kesäkaalin lisäksi kotoa

Kasviksia kesäpöytään! Aasialainen varhaiskaalislaw on passeli lisuke tuhdimmillekin grilliherkuille

Aasialainen varhaiskaalislaw on perinteistä coleslawia raikkaampi lisuke, jossa majoneesi on korvattu pähkinäisellä kastikkeella. Kokeile salaattia vaikkapa tulisten broilerinsiipien tai porsaan ribsien kanssa!

Haetaan lisää