Kotivinkki

Varhaiskaalisalaatti

15 min
0
0

Varhaiskaalisalaatti

Varhaiskaalisalaatti maistuu sellaisenaan tai lisäkkeenä grillijuhlissa. Varhaiskaali saa kaverikseen herneenversoja, homejuustoa, pähkinöitä ja hyvän kastikkeen.
Teksti Kotivinkki
Kuvat Kristiina Hemminki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4–6 )

  • 300 gvarhaiskaalia
  • 1ruukku herneenversoja
  • 150 ghomejuustoa
  • 100 gpähkinä- siemensekoitusta

Varhaiskaalisalaatin kastike

  • 1 dlöljyä
  • 1 rklomenaviinietikkaa
  • 1 rkljuoksevaa hunajaa
  • 1 tlroseepippuria

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

1. Poista kaalista kova kantaosa ja uloimmat lehdet. Paloittele kaali kulhoon. Painele kaalia nyrkilläsi tai puunuijalla, jotta maukas kaalimehu hieman irtoaa.

2. Hienonna joukkoon herneenversot. Jätä muutama herneenverso koristeeksi. Paloittele homejuusto ja lisää se varhaiskaalisalaattiin pähkinäsekoituksen kanssa.

3. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Sekoita kastike varhaiskaalisalaattiin.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä