Tuttu maku, uusi muoto
Kaalikäärylemureke – rakastetun ruoan oikaistu versio on superhelppo valmistaa!
2 h 15 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 1 h 55 min
Kaalikäärylemureke on helpompi ja isompi versio kaalikääryleistä. Maku on miltei sama, mutta tämä ruoka valmistuu vaivatta. Ainekset vain sekoitetaan yhteen murekkeeseen, eikä kääryleiden rullausta tarvita. Ja mikä parasta: lisukkeena tarjottavat perunat kypsyvät kyljessä samaan aikaan.
Reseptin ainekset
6 annosta
½ (500 g)
valkokaali
1
sipuli
1 rkl
rypsiöljyä
400 g
sika-nautajauhelihaa
150 g
ranskankermaa
½ dl
puuroriisiä
3
munaa
½ dl
siirappia
1½ tl
suolaa
½ tl
mustapippuria
2 tl
meiramia
½ dl
korppujauhoja
Lisäksi
1 kg
perunoita
½ tl
suolaa
1 rkl
rypsiöljyä
2½ dl
lihalientä
puolukoita tai puolukkahilloa
Kaalikäärylemureke – ohje:
- Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Lisää öljy pannulle. Paista kaalia ja sipulia öljyssä noin 10 minuuttia, kunnes kaali on pehmentynyt.
- Kaada kaali ja sipuli kulhoon jäähtymään. Kuori sillä välin perunat.
- Sekoita kulhossa jauheliha, ranskankerma, puuroriisi ja munat. Lisää kaali-sipuliseos. Mausta murekemassa siirapilla, suolalla, pippurilla ja meiramilla. Lisää korppujauhot ja sekoita tasaiseksi. Anna tekeytyä huoneenlämmössä 15 minuuttia.
- Muotoile massa murekkeeksi noin 35 × 25 cm:n kokoiseen uunivuokaan.
- Lisää murekkeen ympärille kuoritut perunat. Valuta perunoiden päälle öljyä ja mausta suolalla. Paista 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia.
- Kaada vuokaan lihaliemi ja jatka paistamista vielä tunnin ajan. Tarjoa kaalikäärylemureke esimerkiksi puolukkahillon kanssa.
Vinkki!
Sekoita murekemassa ja muotoile mureke jo edellisenä iltana valmiiksi. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin. Lisää seuraavana päivänä perunat. Paista muuten ohjeen mukaan, mutta paista ensin noin 40 minuuttia 30 minuutin sijaan.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
