Syksyn makuja

Ruusukaali-omenapaistos – omena ja kaali ovat luodut yhteen!

Name: Ruusukaali-omenapaistos – katso ohje! | Kaikkien aikojen Joulu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: ruusukaaleja; iso hapokas omena; oliiviöljyä; omenamehua; hunajaa; oksa timjamia; suolaa; mustapippuria

Gluteeniton Maidoton Munaton

20 min

Ruusukaalin makeus ja omenan hapokkuus sopivat mainiosti yhteen. Timjami kruunaa kombon.

Teksti Anu Brask

Kuvat Kristiina Kurronen

25.9.2024

Reseptin ainekset

2 annosta

1 ps (300 g)

ruusukaaleja

iso hapokas omena

2 rkl

oliiviöljyä

1 dl

omenamehua

1 rkl

hunajaa

oksa timjamia

1 tl

suolaa

¼ tl

mustapippuria

Ruusukaali-omenapaistos – ohje:

Huuhtele ja halkaise ruusukaalit. Leikkaa omena suupaloiksi.
Kuumenna öljy pannulla. Lisää kaalit pannulle leikkauspinta alaspäin. Paahda keskilämmöllä 10 minuuttia, kunnes kaalit ruskistuvat. Lisää mehu, omenat ja hunaja. Paista sekoitellen, kunnes mehu on kiehunut kasaan. Mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla.