Japanin koukuttavia makuja
Varhaiskaalisalaatti maustetaan nyt trendikkään japanilaisen goma-kastikkeen pikaversiolla
20 min
Goma on trendikäs japanilainen seesamikastike. Goman pikaversio maustaa varhaiskaalin koukuttavan hyväksi. Tarjoa kaalisalaatti esimerkiksi grillattujen kasvispihvien tai mausteisen vegemakkaran kanssa.
Reseptin ainekset
4 annosta
400 g
varhaiskaalia
2
nektariinia
100 g
retiisiä
½ rku
korianteria
Seesamikastike
½ dl
tahinia
3 rkl
seesaminsiemenöljyä
2 rkl
sitruunanmehua
2 rkl
seesaminsiemeniä
1 rkl
soijakastiketta
½ tl
sokeria
Varhaiskaali nopealla goma-kastikkeella – ohje:
- Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
- Poista varhaiskaalista tarvittaessa nahistuneet uloimmat lehdet. Leikkaa kaali reilun kokoisiksi paloiksi.
- Huuhtele ja halkaise nektariinit, poista kivet ja leikkaa lohkoiksi. Pese retiisit ja leikkaa puoliksi.
- Sekoita kasvikset nostellen kastikkeen joukkoon.
- Viimeistele hienonnetulla korianterilla.
Vinkki!
Voit tehdä salaatin maustumaan etukäteen. Tällöin kastike hieman pehmentää rapsakkaa kaalia. Salaattiin voi halutessa upottaa myös muita sesongin kasviksia.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
