Kastikkeet

Pikakimchi – korealaisen kaalisalaatin helpompi arkiversio on täydellinen lisuke nuudeliruoille

Ota haltuun korealaiset mausteet ja kokeile pikakimchia! Juuri sopivan tulinen pikakimchi valmistuu kiinankaalista, valkosipulista, chilistä ja inkivääristä.

Granaattiomenasiirappi kruunaa jäätelön, leivonnaiset ja juomat – näin teet herkkusiirapin itse

Kirsikkakastike – mausteinen lisuke on täydellinen kaveri kalkkunalle

Suolakaramellikastike – Joulukalenteri luukku 4

Nuoc cham – vietnamilainen dippikastike antaa ruoalle sopivasti potkua

Nam, mikä hämäys! Huijarin Tikka Masala on herkullinen "mutkat suoraksi" -versio suosikkiannoksesta

Huijarin tikka masala on ruokakirjailija Outi Väisäsen nopea versio lähinepalilaisen suosikkiannoksesta. ”Nimi tulee siitä, että resepti on kaukana alkuperäisestä – väri muistuttaa koulun nakkikastiketta”, Outi kertoo. Tähän ruokaan rakastuvat aikuisten lisäksi myös lapset!

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Hirvipyörykät viherpippurikastikkeella

Ikean reseptillä olemme tehneet lihapullia useaan otteeseen ja resepi on edelleenkin lasten mielestä paras. Olen yrittänyt kuumeisesti tehdä tilaa pakkaseen sadonkorjuuta varten. Tällä kertaa pakkasesta osui käteen hirvenjauhelihaa. Päätin mukaella ikean lihapullienreseptiä ja valmistaa

Vaniljakastike – kruunaa makeat leivonnaiset ja jälkiruoat täydellisen kuohkealla kastikkeella

Vaniljakastike on niin helppo valmistaa itse, että kerran kokeiltuasi et enää osta valmiskastiketta! Herkullinen vaniljakastike sopii erinomaisesti esimerkiksi raparperipiirakan sekä omena- ja marjaleivonnaisten kaveriksi.

Caesarkastike on todellinen klassikko! Katso resepti, jolla valmistat maukkaan salaatinkastikkeen helposti

Caesarkastike ei turhia esittelyjä kaipaa! Majoneesipohjainen kastike saa tunnusomaisen makunsa anjovisfileistä ja worchestershirenkastikeesta. Sitten ei tarvitakaan enää muuta kuin rapeita salaatinlehtiä, krutonkeja ja parmesaanilastuja, ja täydellinen caesarsalaatti on valmis.

Kirpsakka ja kerta kaikkiaan vastustamaton! Vadelmavinaigrette on valintasi, jos kaipaat salaattiisi uudenlaista raikkautta

Vadelmavinaigrette on ihanan raikas lisä salaatteihin. Vinaigreten voit valmistaa myös tyrnistä, lakasta tai puolukasta. Kastike säilyy jääkaapissa noin kuukauden.

Haetaan lisää