Kastikkeet

Caesarkastike on todellinen klassikko! Katso resepti, jolla valmistat maukkaan salaatinkastikkeen helposti

Caesarkastike ei turhia esittelyjä kaipaa! Majoneesipohjainen kastike saa tunnusomaisen makunsa anjovisfileistä ja worchestershirenkastikeesta. Sitten ei tarvitakaan enää muuta kuin rapeita salaatinlehtiä, krutonkeja ja parmesaanilastuja, ja täydellinen caesarsalaatti on valmis.

Kirpsakka ja kerta kaikkiaan vastustamaton! Vadelmavinaigrette on valintasi, jos kaipaat salaattiisi uudenlaista raikkautta

Timjami-sitruunaöljy viimeistelee salaatit ja muut herkut – ota talteen monikäyttöinen ohje, joka maistuu aina yhtä raikkaalta

Uusi luottopasta arkeen! Mantelinen romesco-pasta valmistuu hetkessä kuivakaapin aineksista ja maistuu ihanan muhevalta

Lähde makumatkalle lapsuuden kesiin! Pinaattinen munakastike tuo ruokapöytään ripauksen nostalgiaa

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Hoisin BBQ-kastike ja ribsit

Olen pienestä pitäen rakastanut ribsejä ja niitä onkin ihan pakko ainakin kerran kesässä valmistaa. Aikaa ribsien valmistukseen saa kulumaan tuntitolkulla, mutta onneksi aktiivista valmistusaikaa on aika vähän. Tällä kertaa ostoskärryihin päätyi viljaporsaan spare ribsit. Massiivisen

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Ikean lihapullien ja kermakastikkeen reseptit

Lihapullat ovat tunnetusti lasten mieleen ja niitä tuleekin usein arkena valmistettua. Saan usein lapsiltani palautetta valmistamistani ruoista ja palaute on raakaa ja rehellistä. Valmistamani lihapullat ovat olleet kuulemma hyviä, mutta Ikean lihapullat ovat parempia… Muutama viikko sitten

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Grillattu parsa ja sitruunakastike

Rakastamme koko perhe parsaa ja parsaa tulee kevään sekä kesän aikana valmistettua usein. Useimmiten parsaa tulee grillattua, koska grilli kuumenee meillä melkein joka viikonloppu. Olen koonnut blogin parsareseptejä linkistä löytyvään postaukseen. Parsojen lisäksi grilliin päätyy

Mojitokastike – surauta yrteistä ja limestä muikean makuinen seuralainen erilaisille liharuoille

Täydellisen mojitokastikkeen kaava on yksinkertainen: nakkaa tehosekoittimeen minttua, korianteria, limeä, oliiviöljyä sekä mausteita ja surauta tasaiseksi. Kastike sopii täydellisesti yhteen esimerkiksi lampaan paahtopaistin tai muun lihan kanssa.

Ryynimakkarakastike – tuo suomalaisen keittiön helmi osaksi arkea tomaattisen kastikkeen muodossa

Ryynimakkarakastike tuo vaihtelua arkiruokaan. Alle puolessa tunnissa valmistuva soosi maistuu perunoiden, pastan tai leivän ja salaatin kera.

Haetaan lisää