Kastikkeet

Lihapullat lempeän tulisessa kurpitsakastikkeessa on arkiruoka, joka maistuu koko perheelle – nappaa gluteeniton resepti!

Väriä arkiruokaan! Hauduta lihapullat meheviksi chilin suutelemassa kurpitsakastikkeessa ja tarjoile haluamasi lisukkeen kanssa.

Bagna cauda – kuin kuuma kylpy kasviksille! Lämmin voikastike tuo pöytään tuulahduksen Italiaa

Tilliliha broilerista – kahden kouluruokaklassikon risteytys kruunataan piparjuuri-herukkahillolla

Syksyn herkullisin pastakastike! Rouskubolognese on yhdistelmä Italiaa ja suomalaista sienimetsää

Osuitko sienimetsällä kultasuoneen? Kurkkaa 6 herkullista kantarellireseptiä, jotka juhlistavat suosikkisientä

Perinneruokaa Prkl

Paahdettu kesäkurpitsakeitto

Maailman paras kesäkurpitsakeitto syntyy paahtamalla. Täyteläisen maun keitolle antaa cashewpähkinät. Tämä keitto on myös vegaaninen. En yleensä ole kasvissosekeittojen ystävä, sillä niiden rakenne ja maku ei useinkaan ole kovinkaan houkutteleva. No tässä tulee kuitenkin heti yksi

Mangosalsa – limellä ja chilillä maustettu lisuke tuo auringonpaisteen lautaselle

Mangosalsa piristää aterian! Hedelmäinen salsa on lempeän tulinen, maukas ja helppo lisuke esimerkiksi tacojen päälle tai broileriruokiin.

Lipstikkapesto hurmaa syvän yrttisellä maullaan – kokeile ja ylläty!

Lipstikkapesto kruunaa pasta-annokset, keitot ja leivät. Mikä ilo, jos pihassasi kasvaa pörheä lipstikkapuska – ja vaikkei kasvaisi, tätä herkkua varten kannattaa kipittää kauppaan. Nappaa helppo resepti!

Kylmä ja kuuma kastike kruunaavat Joonaksen mehevän broileriherkun – kokeile ja ihastu!

Joonas Saarela tykästyi vuosia sitten ravintolareissulla kahden kastikkeen broileriin, josta hän on kehitellyt oman versionsa. Joonas valmistaa bravuurinsa Hans ja rakkaimmat reseptit -ohjelman 5. jaksossa. Katso jakso reseptin alta!

Hans ja rakkaimmat reseptit

Jakso 5: Intohimoinen kokki Joonas & kahden kastikkeen broileri

Isokyröläinen Joonas Saarela ihastui vuosia sitten kylmän ja kuuman kastikkeen kera tarjoiltuun broileriannokseen. Reseptistä on tullut Joonaksen luottoannos, jota vieraat kehuvat. Hans kokkaa värikästä borssikeittoa ja makeaa marenkijälkiruokaa.

Haetaan lisää