Kastikkeet

Nuoc cham – vietnamilainen dippikastike antaa ruoalle sopivasti potkua

Nuoc cham -dippi on pikantti pöytämauste vietnamilaisen ruoan ystävälle. Kokeile chilillä ja valkosipulilla maustettua kastiketta niin liha-, kala-, kana- kuin kasvisruokienkin pariksi.

Nam, mikä hämäys! Huijarin Tikka Masala on herkullinen "mutkat suoraksi" -versio suosikkiannoksesta

Hirvipyörykät viherpippurikastikkeella

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Vaniljakastike – kruunaa makeat leivonnaiset ja jälkiruoat täydellisen kuohkealla kastikkeella

Caesarkastike on todellinen klassikko! Katso resepti, jolla valmistat maukkaan salaatinkastikkeen helposti

Kirpsakka ja kerta kaikkiaan vastustamaton! Vadelmavinaigrette on valintasi, jos kaipaat salaattiisi uudenlaista raikkautta

Vadelmavinaigrette on ihanan raikas lisä salaatteihin. Vinaigreten voit valmistaa myös tyrnistä, lakasta tai puolukasta. Kastike säilyy jääkaapissa noin kuukauden.

Timjami-sitruunaöljy viimeistelee salaatit ja muut herkut – ota talteen monikäyttöinen ohje, joka maistuu aina yhtä raikkaalta

Timjami-sitruunaöljyn valmistukseen ei tarvita kuin laadukkaita raaka-aineita ja sauvasekoitin. Muutamalla surautuksella saat aikaiseksi maukkaan yrttisen kastikkeen, joka hakee vertaistaan!

Uusi luottopasta arkeen! Mantelinen romesco-pasta valmistuu hetkessä kuivakaapin aineksista ja maistuu ihanan muhevalta

Vartissa valmis pastakastike saa makunsa täyteläisistä säilykepaprikoista, -tomaateista ja paahdetuista manteleista. Mantelinen romesco-kastike maistuu pastan lisäksi vaikka leivän päällä tai kalan kaverina. Reseptissä kastiketta valmistuu tupla-annos: puolet pastaan ja puolet myöhemmin herkuteltavaksi.

Lähde makumatkalle lapsuuden kesiin! Pinaattinen munakastike tuo ruokapöytään ripauksen nostalgiaa

Pinaatilla ryyditetty munakastike tuo mukanaan muistoja lapsuudesta. Uusien perunoiden, tuoreen kalan ja raikkaan salaatin kanssa kokonaisuus on täydellinen!

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Hoisin BBQ-kastike ja ribsit

Olen pienestä pitäen rakastanut ribsejä ja niitä onkin ihan pakko ainakin kerran kesässä valmistaa. Aikaa ribsien valmistukseen saa kulumaan tuntitolkulla, mutta onneksi aktiivista valmistusaikaa on aika vähän. Tällä kertaa ostoskärryihin päätyi viljaporsaan spare ribsit. Massiivisen

Haetaan lisää