Maku

Argentiinalainen chimichurri-kastike

10 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
Chimichurri on helppo ja nopea valmistaa kotonakin! Sekoitat vain kaikki ainekset ja annat maustua tovin. Tarjoa argentiinalainen chimichurri-kastike esimerkiksi grillatun lihan kanssa.
GL
KA
LA
MA
MU
4.1
8
Julkaistu 26.6.2013


Reseptin ainekset (6 annosta)

  • 1 dloliiviöljyä
  • 1/2 dlpunaviinietikkaa
  • 2 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 1 dllehtipersiljaa (hienonnettuna)
  • 1 dltuoretta korianteria (hienonnettuna)
  • 1/2 kpltuoretta chiliä (silputtuna)
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1/2 tlpaprikajauhetta (savunmakuista)
Tulosta

Chimichurri-kastike valmistuu näin:

  1. Pilko ja sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa. Anna chimichurri-kastikkeen maustua puolisen tuntia.
  2. Tarjoa argentiinalainen chimchurri-kastike grillattujen lihojen kastikkeena.
8 kommenttia