Maku

Argentiinalainen chimichurri-kastike

10 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
GL
KA
LA
MA
MU
4.3
8
Teksti
Helena Saine-Laitinen
Kuvat
Timo Villanen
Julkaistu: 26.6.2013

Argentiinalainen chimichurri-kastike

Ainekset (6 annosta)

  • 1 dloliiviöljyä
  • 1/2 dlpunaviinietikkaa
  • 2 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 1 dllehtipersiljaa (hienonnettuna)
  • 1 dltuoretta korianteria (hienonnettuna)
  • 1/2 kpltuoretta chiliä (silputtuna)
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1/2 tlpaprikajauhetta (savunmakuista)
Tulosta

Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa. Anna chimichurri-kastikkeen maustua puolisen tuntia.

Tarjoa argentiinalainen chimchurri-kastike grillattujen lihojen kastikkeena.

MITÄ PIDIT?
4.29
8 kommenttia