Mausteet

Erilaisten raaka-aineiden tunnistaminen on helppoa ruokapöydässä tai maustepurkin etiketistä luntattuna, mutta tunnistatko ruoat kasvuympäristössään? Tämä testi kertoo, oletko todellinen ruokaguru!

Vaalea glögijuoma saa eksoottista makua limestä ja sitruunaruohosta. Lämmin sitruunaruoho-omenaglögi terästetään rommilla.

Kun tartarin kanssa tarjoaa ketunleipiä, se ei kaipaa rinnalleen perinteisiä kapriksia, etikkapunajuuria tai sipulia. Käenkaalin vaaleat kukat koristavat annoksen juhlavaksi.

Kasvata Välimeren yrttejä tai hyppää makumatkalle Aasiaan tai Lähi-itään. Kaukomaiden yrttien kasvattaminen onnistuu mainiosti myös kotioloissa. Kokeile ja ihastu!

Tuore inkivääri, kanelitangot ja kardemummansiemenet antavat buustia chai-teehen. Tässä ohjeessa käytetään mustaa chai-teetä.