Mausteet

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Tuntuuko, että ruokalistasi toistaa itseään viikosta toiseen tai aiheuttaako annosten maustaminen päänvaivaa? Poimi tästä keittiömestarin parhaat vinkit arjen ruoanlaittoon

Onko sinulla olo, ettei aika riitä kokkaamiseen ja ruokalistaan olisi mukava saada hieman vaihtelua? Poimi keittiömestari Henrik Rehbinderin vinkit, joiden avulla uudistat ateriat helposti ja tuot makumaailmaan uutta twistiä.

Chiliöljy – kotitekoinen mausteöljy ruoan maustamiseen ja paistamiseen

Furikake maustaa japanilaiset ruoat – kokeile kanan, lihan tai sushin päälle ripoteltuna ja koukutu makuun

Mitä tuoksuja ja makuja! Näin käytät joulumausteita monipuolisesti omassa kotikeittiössäsi

Maustevoi viimeistelee ruoan kuin ruoan – 3 helppoa ja herkullista versiota

Monikäyttöinen yrttiöljy valmistuu helposti suosikkiyrteistäsi – kokeile vaikkapa salaatteihin ja keittoihin

Raikkaan vihreä yrttiöljy kruunaa salaatit, keitot ja pastat! Monikäyttöinen öljy syntyy nopeasti sauvasekoittimella. Valitse mukaan omat suosikkiyrttisi.

Maustekaappi järjestykseen! 6 vinkkiä mausteiden säilytykseen

Ei enää muinaisia maustepurkkeja tai kymmeniä pussinpohjallisia yrttejä sikin sokin. Ruokatoimittaja Petra Tuomisen vinkeillä maustekaappi palautetaan sekasorrosta ojennukseen.

Maustekoulu: pippurit

Pippureista käytetään mausteeksi sen marjat. Pippureiden maku on sitä voimakkaampi, mitä kypsempi sen marja on. Musta- valko- ja viherpippurit ovat kaikki saman intialaisen pippuriköynnöksen marjahedelmiä.

Kasvaako vanilja maassa vai puussa? Tunnista tutut raaka-aineet ja testaa oletko ruokaguru

Erilaisten raaka-aineiden tunnistaminen on helppoa ruokapöydässä tai maustepurkin etiketistä luntattuna, mutta tunnistatko ruoat kasvuympäristössään? Tämä testi kertoo, oletko todellinen ruokaguru!

Sitruunaruoho-omenaglögi

Vaalea glögijuoma saa eksoottista makua limestä ja sitruunaruohosta. Lämmin sitruunaruoho-omenaglögi terästetään rommilla.

Haetaan lisää