Bloody Mary – tomaattinen klassikkodrinkki terästetään vodkalla ja tabascolla
Bloody Mary on täyteläinen, tomaattimehuun tehty drinkki, joka saa potkua tabascosta, vodkasta ja worchestershire-kastikkeesta. Koristeena ja sekoitustikkuna käytettävä sellerinvarsi viimeistelee cocktailin.
Bloody Mary – ohje:
- Sekoita sekoituslasissa tomaattimehun joukkoon vodka, sitruunamehu, worchestershire-kastike, tabasco, mustapippuri ja suola. Maista ja lisää tarvittaessa makusi mukaan mausteita. Lisää jäitä ja sekoita, kunnes juoma on viileää.
- Siivilöi juoma lasiin ja koristele sellerinvarrella. Halutessasi voit myös tarjoilla Bloody Maryn jääpalojen tai jäämurskan kanssa.
Bloody Mary – täyteläinen brunssijuoma antaa potkua päivään
Bloody Maryn pohjana käytettävä tomaattimehu vaikuttaa merkittävästi juoman makuun, joten sen laadussa ei kannata pihistellä. Vodkan kanssa ei sen sijaan tarvitse hifistellä, sillä tujut tabasco ja worchestershire-kastike peittävät tehokkaasti sen makua. Sitruunamehu kannattaa puristaa tuoreesta sitruunasta, jotta se antaa sopivasti raikkautta mausteiseen ja suolaiseen juomaan. Joissakin resepteissä drinkkiin lisätään myös piparjuurta joko tuoreena tai valmiina tahnana.
Perinteisesti Bloody Mary viimeistellään sellerinvarrella, joka täydentää tomaattimehun makua sekä toimii koristeena ja kätevänä sekoitustikkuna. Halutessasi voit koristella korkeasta lasista tarjoiltavan drinkin lisäksi sitruunaviipaleella.
Drinkin historiasta tai nimen alkuperästä ei ole selvyyttä, mutta tarinan mukaan baarimikko Fernand Petiot loi ensimmäisen version juomasta Pariisissa 1920-luvulla. Myöhemmin Petiot muutti New Yorkiin, jossa hän lisäsi juomasekoitukseen mausteita ja sitruunamehua. Nykyään Bloody Mary on suosittu erityisesti aamiais- ja brunssidrinkkinä – ja sanotaanpa sen olevan myös tehokas krapulalääke.
