Hillot

Kirpsakka raparperihillo sopii loistavasti kesäisen mansikkakakun väliin. Se on hyvää myös ihan sellaisenaan nautittuna paahtoleivän päällä. Maalla viikonloppuna käydessäni raparperit olivat jo sen verran ehtineet kasvamaan, että niitä pystyi hyödyntämään mm. tähän kirpsakkaan

Lupasimme teille enemmän sitruunareseptejä ja tässä tulee! Samalla tulee myös vuoden ensimmäinen mikroleivontaresepti! Lemon curd on ihanaa, ja tällä kertaa valmistimme sen nopeasti mikrossa hurautellen! Tästä tuli ihanan raikasta ja herkullista (ja meidän makuumme parempaa kuin

Pidämme maanantaisin blogissa mikromaanantaita (tai siis niin kauan kun me onnistumme/keksimme mikrollamme leipomaan), milloin perehdymme nopeisiin ja helppohin herkkuihin jotka valmistuvat mikron voimalla! Testataan mitä käy jos uuni hajoaa ja mikro on ainoa tapa leipoa! Viime viikon

Olen tämän foodie-asian ympärillä ennenkin viihtynyt ja lukenut muutamia mielenkiintoisia artikkeleja, mutta asian äärelle johdatti mukavasti Helsingin Sanomien teksti Elämys lautasella, jossa Kira Gronow on haastatellut tutkija Sami Koposta. Mukavaa luettavaa vastajauhetun tummapaahtoisen

Kaikkea sitä ihminen suklaanhimossaan harrastaa. Että omenahilloonkin sitä suklaata pitää lykätä, jonkun mielestä hillon pilaamista, mutta minusta tämä hillo on oiva pari vaikka kylmälle vaniljajätskille tai aamuiselle croissantille. Tästä ei tule yhtä jämäkkää mitä