Hillot

Perinneruokaa Prkl

Raparperihillo

Kirpsakka raparperihillo sopii loistavasti kesäisen mansikkakakun väliin. Se on hyvää myös ihan sellaisenaan nautittuna paahtoleivän päällä. Maalla viikonloppuna käydessäni raparperit olivat jo sen verran ehtineet kasvamaan, että niitä pystyi hyödyntämään mm. tähän kirpsakkaan
Lemon curd mikrossa – mikroleivontaa
Dr. Sugar
Mikrohillo – mikroleivontaa
Dr. Sugar
Oletko foodie eli ruokahifistelijä?
Tyrniä ja tyrskyjä
Suklaahullun hillo
Tyrniä ja tyrskyjä

Maku

Voikukkamarmeladi

Voikukkamarmeladi on notkeaa ja ihanan aromaattista. Kerää voikukan kukinnot tilavaan rasiaan ja sulje hetkeksi kannen alle. Näin mahdolliset ötökät kiipeävät kanteen ja voit poistaa ne näppärästi.
0
2

Maku

Monkey Butter eli kookos-banaanihillo – lettujen ja pannukakkujen paras kaveri

Käytä Monkey Butteriin kypsiä, keltaisia banaaneja, joissa ei ole vielä mustia pilkkuja. Ylikypsistä banaaneista tulee äklömakea hilloke.

Maku

Paholaisen hillo – kuin kotitekoinen sweet chili -kastike

Unohda valmiit chilikastikkeet. Itse tehtyyn makean mausteiseen paholaisen hilloon jää koukkuun. Tulisuutta voi säätää chilin määrää lisäämällä.
Pysy mukana!
Tilaa uutiskirjeemme tästä

Maku

Sipulirelissi – mehevä liharuokien lisuke

Voissa ja sokerissa paahdetut sipulilohkot hautuvat meheväksi relissiksi, joka sopii erityisesti lihalle lisukkeeksi. Kokeile mausteeksi timjamia, rosmariinia ja kirpakkaa balsamiviinietikkaa.

Maku

Vadelma-chiahillo – ihana raakahillo valmistuu viidessä minuutissa

Chiahillo on keittelemättä valmis, sillä se hyytyy chiansiementen voimalla. Laita chiahillo tekeytymään edellisenä päivänä.
0
1
Haetaan lisää