Name: Bataatti-linssikeitto – katso resepti! | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: bataatti; valkosipulinkynttä; punaisia linssejä; paseerattua tomaattia; kookosmaitoa; vettä; kasvisliemikuutiota; punaista currytahnaa; sokeria; limen mehua; kalakastiketta); maustamatonta jugurttia; salaattisiemensekoitusta; hienonnettua korianteria, basilikaa tai minttua

4,8(4)

XL-lusikkaleivät – juhlapöydän suosikkiherkku jättikoossa! Muhkeat suupalat kruunaa ylellinen hillo

Munaton

1 h 15 min

{

Aktiivinen 40 min

Passiivinen 35 min

Suosikkipikkuleivästä tulee leivos, kun valitset muotiksi ison ruokalusikan. XL-lusikkaleipien juhlavuuden kruunaa itse keitetty vadelma-ruusuhillo. Ota ihana resepti talteen!

Kommentoi

Teksti

Raisa Laine

Kuvat

Satu Nyström

27.5.2022

Kotivinkki

Reseptin ainekset

15 kpl

200 gvoita

1½ dlsokeria

2 tlvaniljasokeria

1 tlruokasoodaa

4½ dlvehnäjauhoja

Vadelma-ruusuhillo

6 dlvadelmia

2 rklvettä

2½ dlhillosokeria

½–1 rklruusuvettä

Lisäksi

hienoa sokeria

XL-lusikkaleivät – ohje:

Aloita hillosta. Mittaa vadelmat ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita hillosokeri joukkoon. Keitä hilloa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Kuori pinnalle muodostuva vaahto pois. Siirrä kattila syrjään liedeltä ja mausta hillo ruusuvedellä. Pakkaa jäähtynyt hillo puhtaisiin lasipurkkeihin ja siirrä jääkaappiin kylmenemään.
Sulata voi kattilassa. Keitä voita matalalla lämmöllä noin 15 minuuttia. Kun voisula alkaa punertua, siirrä kattila syrjään liedeltä. Sekoita sokeri ja vaniljasokeri voisulaan ja anna jäähtyä haaleaksi.
Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sekoita sooda jauhoihin ja lisää seos voi-sokeriseoksen joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Ota taikinaa isoon, syväpesäiseen ruokalusikkaan, paina taikina tiiviiksi lusikkaa vasten, irrota ja pane tasainen puoli alaspäin uuni-pellille. Paista uunin keskiosassa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
Levitä puolille jäähtyneistä pikkuleivistä hilloa ja paina toinen pikkuleipä kiinni hilloon. Kierittele XL-lusikkaleivät sokerissa.