Kaksin kaunihimpi! Karviais-porkkanamarmeladi on kahden aineksen yllättävä mutta herkullinen yhdistelmä

Name: Karviais-porkkanamarmeladi – helppo resepti! | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: Noin 1,2 litraa
Ingredients: karviaisia; porkkanaa raasteena; hillo-marmeladisokeria; vaniljatanko

1 h

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

45 min

Makea, aavistuksen vaniljainen karviais-porkkanamarmeladi on vastustamaton makupari suolaiselle juustolle. Paahda patonkiviipaleita, siivuta päälle vuohenjuustoa ja lusikoi kaiken kukkuraksi karviais-porkkanamarmeladia.

Teksti

Raisa Laine

Kuvat

Antti Raatikainen

Julkaistu 4.8.2022

Kaksin kaunihimpi! Karviais-porkkanamarmeladi on kahden aineksen yllättävä mutta herkullinen yhdistelmä

Reseptin ainekset (Noin 1,2 litraa)

1½ lkarviaisia (tummia)
5 dlporkkanaa raasteena
3 dlhillo-marmeladisokeria (Dansukker)
1vaniljatanko

Tulosta

Karviais-porkkanamarmeladi valmistuu näin:

Poista marjoista kannat. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Pane marjat ja porkkanaraaste kattilaan, lisää sokeri ja halkaise vaniljatanko joukkoon. Kuumenna ja keitä välillä sekoittaen 15 minuuttia. Kuori vaahto pois ja anna marmeladin jäähtyä noin puoli tuntia.
Pakkaa marmeladi puhtaisiin lasipurkkeihin ja säilytä kylmässä.