Aasialainen ruoka

Haukkaa ja nauti makumatkasta! Raikkaissa kesärullissa valloittavat suosikkitäytteesi

Kesärullat saavat täytteen tuoreista raaka-aineista sekä riisinuudeleista. Kokeile esimerkiksi avokadoa, katkarapuja ja punakaalia tai vaikka mansikoita – vain taivas on rajana!

Kaupallinen yhteistyö

Huumaavia tuoksuja ja hienoja makuja − näin kasvatat itse lempiyrttisi

Kun tavallinen jauhelihakastike kyllästyttää, kokeile thai-jauhelihaa – katso helpon ja nopean arkiherkun ohje täältä!

Rullaa ja rouskaise! Aasialaiset varhaiskaalikääryleet täytetään riisinuudeleilla ja maustetaan makealla chilikastikkeella

Ruokaideoita viikonloppuun

Nuudelipihvit – paista maapähkinävoin mehevöittämiin pihveihin koukuttavan rapea pinta ja nauti!

Nuudelipihvit saavat maapähkinävoista sopivaa rasvaisuutta ja paahteista pähkinäisyyttä, garam masala lempeää mausteisuutta. Kypsien munanuudelien pinta paistuu pannulla ihanan rapeaksi.

Kimchinuudelit – broilerilla höystetty arjen pikaruoka maistuu sellaisenaan ja myös kylmänä lounassalaatissa

Kimchinuudelit valmistuvat nopeasti kiireisen arjen pyörteissä. Sattumina ateriassa on kimchin lisäksi broileria, ja kastikkeessa puraisee chili. Seuraavana päivänä kylmillä nuudeleilla voi höystää vaikka lounassalaatin!

Dumpling-taikina – näin valmistat aasialaisten taikinanyyttien kuoret

Dumpling-taikina tehdään vehnäjauhoista, vedestä ja suolasta. Lopuksi nämä aasialaiset taikinanyytit täytetään liha-, kasvis- tai äyriäistäytteellä ja kypsennetään keittämällä, höyryttämällä tai paistamalla. Nappaa taikinan ohje ja valmistaudu makunautintoon!

Höyrytetyt dumplingit – perinteisesti kypsytetyt aasialaiset nyytit täytetään tuoreilla kasviksilla

Höyrytetyt dumplingit kätkevät sisäänsä kiinankaalista, porkkanasta, purjosta, sipulista, valkosipulista ja inkivääristä valmistetun täytteen. Täytteeseen tulevat kasvikset kannattaa leikata niin pieneksi kuin hermot antavat myöten.

Keitetyt dumplingit – kimchillä ja inkiväärillä maustettu katkaraputäyte tuo aasialaisiin taikinanyytteihin sopivasti potkua

Keitetyt dumplingit katkaraputäytteellä ovat täydellistä lohturuokaa! Katkaravut sopivat taikinanyytteihin mainiosti, sillä ne kypsyvät nopeasti. Kimchi, inkivääri ja seesamiöljy tuovat täytteeseen mausteisia Aasian makuja.

Haetaan lisää