Aasialainen ruoka

Perinneruokaa Prkl

Jauhelihacurry-nuudelipannu

Helppo nuudelipannu jauhelihasta on makumatka ympäri Aasiaa. Lempeän mausteinen jauhelihacurry ja nuudeli ovat loistava kokonaisuus. Älä anna ulkonäön hämätä, sillä maku on täysi 10. Erilaiset nuudelipannut ovat olleet erittäin suosittuja viimeaikoina, eikä ihme, sillä ne ovat

Miso-nuudelikeitto on ainoa Meri-Tuuli Väntsin tekemä ruoka, josta hänen molemmat lapsensa pitävät – maukas soppa valmistuu 15 minuutissa!

Terveisiä Thaimaasta − raikas pomelosalaatti on yksi rakastetuimmista aasialaisista herkuista

Panang curry – thaimaalaisen keittiön suosikki on helppo ja nopea valmistaa kotona arki-iltanakin!

Aasialainen tofu-nuudelisalaatti – tuore mango, minttu ja suolapähkinät tekevät tästä salaatista erityisen!

Korealaiset kimchiletut saavat puikot viuhumaan – kasvisherkkupalat dipataan tulisessa soijakastikkeessa

Pienet korealaiset kimchiletut saavat väriä ja makua maissista, parsasta ja paprikasta. Chilinen soijakastike antaa annokselle mukavan loppusilauksen.

Väriä ja makua riisiin! Kullankeltainen tahdig eli sahramiriisi paistetaan rapeaksi pannulla

Tahdig eli rapea sahramiriisi saa rapean kerroksen pannulla hitaasti paistamalla. Paista vähintään tunti hyvin miedolla lämmöllä. Mitä kauemmin paistat, sitä paksumman kerroksen saat.

Teriyakikastiketta ja suolapähkinöitä! Rouskuva ja täyttävä kasvis-nuudelipannu valmistuu yhdessä hujauksessa

Varsiparsakaalista, soijapavuista ja nuudeleista valmistat hetkessä aasialaisen kasvis-nuudelipannun. Kokoa ruoka näyttäväksi tarjoiluastiaan tai tarjoa simppelisti suoraan pannulta.

Rapeat kanansiivet airfryerilla – herkullinen pikkusyötävä valmistuu helposti!

Japanilainen katsukana eli leivitetyt ja friteeratut kanapalat valmistetaan nyt fileiden sijaan siipipaloista, ja friteeraaminen korvataan ilmakypsennyksellä airfryer-laitteessa.

Ina Mikkola innostuu resepteistä, joissa riittää käsityötä – nappaa toimittajan umamisten soija-sienimomojen ohje!

Toimittaja Ina Mikkolan soija-sienimomoissa yhdistyvät ruoanlaitto ja käsityö. Momojen umaminen täyte kääritään taikinaan ja höyrytetään kypsäksi – katso resepti jutun lopusta ja nappaa momot mukaan vaikka retkelle!

Haetaan lisää