Välipalat

Suppilovahveroleivät maustettuna rosmariinilla ja persilijalla tekevät kauppansa tuossa tuokiossa. Kermaisten suppisten päälle raastetaan vielä paksu kerros juustoja ja koko komeus ruskistetaan uunissa.

Rapsakka letikaali pääsi mukaan frittataan sipulin ja salamisuikaleiden kaveriksi. Kun koko komeus maustetaan vielä valkosipulilla ja parmesaanilla on tulos enemmän kuin kiitettävä.

Kesäkurpitsaletut maistuvat vaikka väli- tai iltapalana banaanista ja vadelmista sotketun pikahillon kera.

Kääräise uunimunakas rullalle ja täytä lohella ja keväisellä kasvis-sulatejuustotäytteellä. Helppoa, täyttävää ja hyvää. Munakasrulla maistuu kylmänä ja lämpimänä.

Tyhjennä hedelmäkori raikkaaseen smoothieen. Palanen inkivääriä antaa vitamiinipommiin potkua. Raikkaasta smoothieannoksesta riittää koko brunssiporukalle tai myös välipalaksi.

Smoothiebowlin juju on runsas ja luova koristelu. Pakastetut banaanit antavat smoothiekulholle kermaisen koostumuksen. Seoksen on tarkoitus jäädä paksuksi, jotta koristeet pysyvät pinnalla. Jos blenderin tehot eivät riitä, lisää tilkka mantelimaitoa.

Voit käyttää vihersmoothieen valitsemaasi vihreää. Kokeile lehtikaalia, pinaattia tai salaattia, josta pidät. Koristele smoothielasit ohuilla kiiviviipaleilla. Ne pysyvät hyvin lasisen mukin seinämässä.

Mozzarellapanini sopii välipalaksi tai salaatin kera lounaaksi. Leipä saa maukkautta grillatuista kasviksista.

Avokadoleipä on ihana aamupala tai kevyt lounas. Pikkelöidyt punasipulit ja retiisit antavat avokadoleivälle kivaa kirpeyttä.

Varhaiskaalimunakas sopii erinomaisesti viikonlopun brunssilla tarjottavaksi