Välipalat

Suolaiset aamiaismuffinit saavat makua ja ruokaisuutta kananmunasta, juustosta ja pekonista tai sienistä. Tässä on hauska purtava vaikka vapaapäivän aamiaispöytään!

Lukijamme Tiina Harkikaisen pikakukot syntyivät rakkaudesta Puruveden muikkuun. Uunissa kukot paistuvat 1,5 tuntia, mutta valmistelu on niin vaivatonta, että näitä leipäsiä sopii kutsua pikakukoiksi. Herkku maistuu kylmänä tai retkieväänä nuotiolla lämmitettynä!

Lämpimät voileivät ovat useimmille tuttu retroruoka, joka sopii niin aamiaiseksi, kevyeksi lounaaksi kuin täyttäväksi iltapalaksikin. Täytteitä vaihtamalla leivistä saa aina maistuvia.

Modernit miehet -komediasarjasta tuttu näyttelijä Iikka Forss on aloittanut aamunsa terveellisellä smoothiella jo 15 vuotta. “Aika monta blenderiä on vuosien mittaan hajonnut – niin kovalle käytölle ne joutuvat.”

Lampaankäävästä valmistetut nugetit ovat kaikkien herkkua, sillä kiinteämaltoinen sieni on kuin tehty nugettien ja pihvien raaka-aineeksi.

Herkulliset täytteet ja rapsakka pinta! Taittele paputäytteisistä tortillaletuista hauska nyytti ja paista pannulla, parilalla, muurikassa tai grillissä. Nämä wrapit sopivat vaikka retkievääksi.

Hauska tapa paistaa munia on rikkoa ne peston päälle. Ripaus chiliä antaa kivan lisäpotkun. Täytä pestomunilla herkulliset bagelit.

Saran banaanipannarissa käytetään kaurajauhoja. Kaura vapauttaa energiaa tasaisesti ja on myös hellä urheilevan vatsalle: se sulaa hyvin eikä aiheuta vatsanväänteitä. "Hiilihydraatit ovat juoksijalle tärkein energianlähde, mutta proteiiniakaan ei sovi unohtaa. Tässä välipalassa kumpiakin piisaa, hyvässä suhteessa".

Maailmalla villinneistä croffleista tulee herkullisen rapeat, kun täytät ne ensin ja paistat sitten vohveliraudalla. Tässä versiossa käytetään ilmakuivattua kinkkua, basilikaa ja cheddarjuustoa, mutta croissantvohvelit maistuvat myös sellaisenaan ilman täytteitä.