Tuhtia ja täyttävää

Proteiinipitoiset jogurtti-rahkavälipalat valmistuvat helposti ja pitävät nälkää – valitse suosikkisi kolmesta herkullisesta mausta!

Name: Jogurtti-rahkavälipalat – katso ohjeet! | Maku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: maustamatonta jogurttia; maitorahkaa; agavesiirappia; vaniljasokeria; limen raastettu kuori ja mehu; mangososetta; pistaasipähkinöitä rouhittuna; kanelia; omenasosetta; siemensekoitusta; kardemummaa; mustikkasosetta; granolaa tai mysliä

Munaton

15 min

Välipala valmistuu sekoittamalla rahkan ja jogurtin, jonka päälle lisätään hedelmä- tai marjaseosta sekä muita herkkuja – makuina lime-mango, kardemumma-mustikka ja kaneli-omena. Jogurttirahkat voi annostella valmiiksi kulhoihin tai rasioihin ja säilyttää jääkaapissa.

Teksti Mari Harjula

Kuvat Antti Raatikainen

28.1.2025

Reseptin ainekset

3 annosta

400 g

maustamatonta jogurttia

400 g

maitorahkaa

2 rkl

agavesiirappia

1 tl

vaniljasokeria

Lime-mango

limen raastettu kuori ja mehu

noin 1 dl

mangososetta

noin 2 rkl

pistaasipähkinöitä rouhittuna

Kaneli-omena

½ tl

kanelia

noin 1 dl

omenasosetta

noin 2 rkl

siemensekoitusta

Kardemumma-mustikka

½ tl

kardemummaa

noin 1 dl

mustikkasosetta

noin ½ dl

granolaa tai mysliä

Jogurtti-rahkavälipalat – ohje:

Sekoita jogurtti, rahka, siirappi ja vaniljasokeri keskenään. Jaa rahkaseos kolmeen osaan.
Lime-mango: mausta rahkaseos limen raasteella ja mehulla, lusikoi kulhoon kerroksittain rahkaseosta ja mangososetta sekä viimeistele pistaasipähkinöillä.
Kaneli-omena: mausta rahkaseos kanelilla, lusikoi kulhoon kerroksittain rahkaseosta ja omenasosetta sekä viimeistele siemenillä.
Kardemumma-mustikka: mausta rahkaseos kardemummalla, lusikoi kulhoon kerroksittain rahkaseosta ja mustikkasosetta sekä viimeistele granolalla tai myslillä.