5 × viileä herkku helteellä – vaniljainen jääkahvi, marjaiset jäätelöpuikot ja superhelppo sohjojuoma

1. Vesimeloni-mansikkasohjo valmistuu näppärästi tehosekoittimella

Raikas sohjojuoma eli slush surautetaan vesimelonista, mansikasta ja sitruunalimusta. Kylmä juoma maistuu niin aikuisille kuin lapsillekin! Jäisen sohjoinen rakenne syntyy, kun juomaan käyttää pakastettuja vesimeloneja. Melonia kannattaakin pilkkoa pakastimeen kerralla iso satsi, niin kylmä välipalajuoma valmistuu hetkessä, kun sitä tekee mieli.

2. Mustikkakauden viilein puikko

Mustikkaisiin jäätelöpuikkoihin tarvitset vain kolme raaka-ainetta: mustikoita, turkkilaista jogurttia ja suuremmissa marketeissa myytävää glukoosisiirappia, joka takaa sopivan makeuden ja rakenteen. Mustikkajädetikut maistuvat ihanalta sellaisenaan, mutta saat niistä juhlavat kuorruttamalla puikot esimerkiksi valkosuklaalla, pähkinärouheella ja tuoreilla marjoilla.

3. Kylmä kahvi kaunistaa (tai ainakin virkistää)

Helteellä ajatuskin kuumasta kahvista voi saada hien pintaan, mutta onneksi kahvin voi nauttia myös kylmänä. Yksinkertaisimmillaan jääkahvi valmistuu sekoittamalla lasiin jäähtynyttä vahvaa kahvia, maitoa tai kaurajuomaa ja jääpaloja. Vaniljauute maustaa jääkahvin sitäkin herkullisemmaksi.

4. Kun elämä antaa sitruunoita, tee jäätelöä

Neljästä raaka-aineesta valmistuu kirpakan raikas kotijäätelö. Sitruunajäätelön tekemisessä ei kauaa nokka tuhise, mutta hieman kärsivällisyyttä vaaditaan, kun herkku tekeytyy pakastimessa. Jäätelön herkullinen juju on sattumiksi sekaan lusikoitu lemon curd -sitruunatahna.

5. Nektariini ja vadelma pulahtavat jääteehen

Pidätkö jääteestä? Raikas kesäjuoma on helppo valmistaa myös itse. Tässä versiossa teen kanssa lasiin molskahtaa nektariineja, vadelmia, vadelmamehua, hieman hunajaa ja tietysti jääpaloja. Kylmä kippis!