Japanilainen ruoka

Helpot kasvispyörykät vievät makumatkalle Japaniin! Nappaa mehevä resepti

Helpot kasvispyörykät tarjoillaan japanilaisen tonkatsu-kastikkeen kanssa. Sujauta ihanan mehevät pyörykät pitaleivän sisään tai tee kaveriksi vihreä salaatti. Kurkkaa ohje!

Kakku kuin sushi! Japanilainen voileipäkakku ihastuttaa raikkailla täytteillään, ja näyttävä koristelukin syntyy ilahduttavan helposti

Naudan ulkofileepihvit japanilaisittain – valmista mehevät pihvit sous vide -tekniikalla

Kaupallinen yhteistyö

Ramen, dumplingit ja muut japanilaisen keittiön suosikit inspiroivat innokkaita kokkaajia sekä omassa keittiössä että paikan päällä − katso parhaat vinkit

Japanilainen munakasrulla eli tamagoyaki – sopiviksi suupaloiksi leikattu herkku on kuin luotu jaettavaksi

Voiko enää söpömpiä ollakaan? Pinkit sushiburgerit hurmaavat ulkomuodollaan ja herkullisilla täytteillään

Sen lisäksi, että pinkit sushiburgerit ovat ulkomuodoltaan mitä söpöimpiä, ne vievät myös kielen mennessään! Täytä riisisämpylät sushitäytteillä, kuten esimerkiksi lohella, tonnikalatahnalla tai ravuilla ja viimeistele herkkupalat pinnalle ripoteltavalla furikake-mausteseoksella.

Misokeitto – perinteisen japanilaisen sopan salaisuus piilee maukkaassa liemessä

Misokeiton liemen makumaailman keskiössä on japanilainen soijapavuista valmistettu misotahna. Tässä ohjeessa soppa saa ruokaisuutta härkäpapusuikaleista tai vaihtoehtoisesti tofusta.

Lohi-nuudelisalaatti – kokoa japanilaishenkiset annokset soijassa marinoidusta kalasta, rouskuvista kasviksista ja merilevälastuista

Lohi-nuudelisalaatin viimeistelee sen päälle kaadettava maukas liemi, joka syntyy lohen paistamisesta. Paahdetut merilevälastut tuovat japanilaishenkiseen salaattiin suolaisen, merellisen maun.

Misonuudelit – kokkaa nuudelit japanilaiseen katuruokatyyliin ja mehevöitä ne maukkaalla misokastikkeella

Misonuudelit ovat japanilaiseen katuruokatyyliin kokattu kana-nuudeliannos, jonka maustaa maukas misokastike. Käyneistä soijapavuista valmistettu misotahna on yksi japanilaisen keittiön perusraaka-aineista.

Tällaista sushia et ole ennen nähnyt – värikkäät mosaiikkisushit muistuttavat lähes taidetta!

Neliönmuotoiset mosaiikkisushit kootaan värjätystä riisistä ja muista väreiltään yhteensopivista aineksista. Värjää riisi punajuurella ja kiepauta makit rullalle aivan uudella tavalla. Katso vaihe vaiheelta -kuvat ja video mosaiikkisushien rullaamisesta!

Haetaan lisää