Keksimochit & muut japanilaiset leivonnaiset – 5 söpöä ideaa Japani-intoilijan herkkupöytään

1. Donitsi kuin koru

Japanilaiset mochi-donitsit ovat tavallisia donitseja tahmeammat. Koristele ne Nutellalla ja pistaasipähkinöillä.

2. Söpöt juhlatikkarit

Tee supersöpöt dango-kakkutikkarit japanilaisten dangojen eli makeiden jälkiruokamykyjen inspiroimana. Vaahterasiirapin ja soijakastikkeen yhdistelmää käytetään Japanissa usein jälkiruokana nautittavien dangojen kastikkeena. Tässä veikeä makupari maustaa kakkupohjaa.

3. Keksitaikinaa mocheissa

Cookie dough -täytteiset japanilaiset mochit ovat keksihiiren unelmaleivonnainen. Keksitaikina-mochien ohjeen vaihekuvien kanssa saat täältä.

4. Kahden maan makuja

Nikumanit eli japanilaiset höyrysämpylät syntyvät nyt Suomi-twistillä. Pehmoiset nikumanit täytetään misotahnalla maustetulla kotimaisella järvikalalla.

5. Kukkiva jälkiruoka

Japani kohtaa Italian superkauniissa jälkiruoassa. Matcha-mangotiramisun ohjeen saat täältä.