Italialainen ruoka

Maku

Vuohenjuusto-parsarisotto – tähän sitruunan raikastamaan herkkuun ihastut varmasti!

Vuohenjuusto-parsarisotto tuo lautaselle vehreyttä ja ihania, raikkaita makuja! Sitruunainen, valuva risotto saa herkullisen päivityksen vuohenjuustosta. Kokeile kerran ja jäät koukkuun!
Appelsiinirisotto – täyteläisen maun salaisuus löytyy sahramista ja appelsiinin mehusta
Kotivinkki
Focaccia juureen – sisältä mehevä ja päältä ihanan rapea italialainen peltileipä
Maku
Cacio e pepe – roomalainen klassikko eli mustapippuripasta
Maku
Makkaracarbonara – raakamakkarapallerot ihastuttavat arkipastassa
Maku

Perinneruokaa Prkl

Veriappelsiinipizza

Veriappelsiini sopii melkeinpä mihin tahansa ruokaan. Tällä kertaa se pääsi pizzan täytteeksi hyvän juuston seuraksi.Tänään mieli teki kummasti pizzaa. Kauppaan asti en kuitenkaan jaksanut lähteä, joten täytteiksi päätyi jääkaappiin jääneitä rippeitä. Pizzapohjan ainekset

Maku

Pikapizza äkilliseen pizzanhimoon valmistuu ilman taikinan kohotusta

Pikapizza leivotaan leivinjauheella kohotetusta taikinasta. Täysjyvävehnäjauhot tekevät pohjasta erityisen maukkaan. Vaihtele pizzan täytteitä mielesi mukaan.

Napolilaiset pizzatalkoot – maailman parasta pizzaa omassa keittiössä, tietenkin parhaassa seurassa ystävien kanssa!

Kutsu kaverit napolilaisiin pizzatalkoisiin! Tee iso taikina, varaa reilusti täytteitä ja anna jokaisen leipoa oma suosikkinsa. Napolin opeilla onnistut kotikeittiössäsi aivan kuin pizzan syntysijoilla!

Maku

Calzone Napolin opein – leivo pizzan täytteet taikinan sisään ja sormetkaan eivät syödessä sottaannu!

Calzone on mainiota sormiruokaa. Kun pizzan täytteet leivotaan taikinakuoren sisälle, edes sormet eivät sottaannu. Taikinakansi pitää calzonen myös pidempään lämpimänä.

Maku

Pizza margherita – kaikkien klassikkopizzojen äiti siten kuin se tehdään Napolissa

Pizza margherita onnistuu loistavasti kotikeittiössä, kun nappaat tämän ohjeen. Pizzan sielu on pohjataikina, jolle rauhallinen kohotus antaa oikean maun ja rakenteen. Sitten tarvitset enää tomaattikastiketta ja mozzarellajuustoa. Tuo Napoli kotiisi!
Haetaan lisää