Italialainen ruoka

Vau, mitä pastaa! Itse tehdyt yrttiraviolit ihastuttavat illallispöydässä

Valmista itse tehdystä tuorepastasta kauniita laminoituja yrttiravioleja! Korista pastalevyt yrteillä, täytä mehevällä vuohenjuustotahnalla ja valmistaudu vastaanottamaan ihastuneet huokaukset.

Mustikkainen kulhomisu – kokoa mascarponevaahdosta, italialaisista mantelikekseistä ja marjoista superhelppo kerrosjälkkäri

Kantarellirisotto

Perinneruokaa Prkl

Panzanella eli italialainen leipäsalaatti – täydellinen yhdistelmä raikkaita tomaatteja ja maukkaita leipäpaloja

Kaupallinen yhteistyö

Huumaavia tuoksuja ja hienoja makuja − näin kasvatat itse lempiyrttisi

Viikonloppuruokaa parhaimmillaan! Pienet peruna-parmankinkkupizzat ovat mainio sohvaeväs – nauti hyvän elokuvan tai lempisarjasi kera

Valkoiset peruna-parmankinkkupizzat syntyvät nälän yllättäessä nopeasti, kun pizzataikinan vaivaa jääkaappiin jo edellisenä iltana. Pohjan päälle levitetään ranskankermasta ja pecorinosta valmistettu pizzakastike, perunaviipaleita sekä parmankinkkua ja basilikaa.

Valkoinen pestopasta on kolmen peen ylellinen arkiherkku – pähkinäpestoa, parmesaania ja pastaa samalla lautasella

Valkoinen pestopasta haastaa perinteiset vihreät ja punaiset versiot pähkinäisen pehmeällä maullaan. Valitse peston seuraksi laadukasta kuiva- tai tuorespagettia ja vie ruokaelämys arjen yläpuolelle helppoudesta tinkimättä.

Pizza fritta – uppopaistetut pizzataskut ovat napolilaista katuruokaa parhaimmillaan

Pizza fritta on kuin pizzatasku, jonka rapean kuoren sisältä paljastuvat herkulliset täytteet. Pienet suolapalat ovat täydellinen tarjottava italialaishenkisiin illanistujaisiin. Tällä reseptillä valmistat 16 pikkupizzaa, mutta voit myös puolittaa annoksen.

Cacio e pepe -pizza – italialainen suosikkipasta otti pizzan muodon

Cacio e pepe tarkoittaa juustoa ja pippuria, mikä kuvastaa hyvin tämän pizzan konstailematonta makumaailmaa. Vielä ripaus lehtipersiljaa päälle, ja lopputulos on täydellinen!

Täydelliset yhdessä: pizzakääretorttu ja keskitäyteläinen punaviini

Minkä juoman valitsen pizzakääretortun kanssa tarjoiltavaksi? Viiniasiantuntija Ilkka Sirén antaa suosituksen suolaisen rullan kaveriksi.

Haetaan lisää