Äyriäiset

Pienen perheen jouluateria – suunnittelimme ravintolatasoisen juhla-aterian kahdelle aikuiselle

Skagensalaatti – näin tarjoat klassikkoleivän uudella tavalla

Vaniljaiset kampasimpukat ovat juhlien elegantti pikaruoka – vielä vähän lisää, kiitos!

Gratinoidut simpukat – rapsakka pinta ja suussa sulava, valkosipulinen ydin, täydellistä!

Chilikatkaravut & sahrami-sitruunakastike – tujujen äyriäisten kaveriksi sekoitetaan kultainen majoneesikastike

Mausteinen rapupelti – naposteluillan rento herkku!

Jannika B:n katkarapurisotto on täydellisen täyteläinen – “Vietämme ystäväporukalla risottosunnuntaita"

Grillimustekalasalaatti portugalilaiseen tyyliin – ah, tämä salaatti kerää kehut!

Vuokaan kasattava skagen-voileipäkakku kerää ylistystä: ”Tämä on noussut meidän ystäväpiirissä juhlaklassikoksi”

Hauskat pinaattiletturullat täytetään ”chopped sandwich” -tyyliin – katkaraputäytteiset letturullat sopivat lounaaksi tai evääksi piknikille!

Ravintoloitsija Maija Munkin rapu-kalahodarit – kesän muhkeimmat hodarit täytetään katkaraputahanalla ja grillatulla siialla

Parsapasta paistetuilla jättikatkaravuilla – höylää valkoisesta parsasta siivuja ja valmista niistä täydellisen kermainen pasta

Se paras skagenröra – näin valmistat legendaarisen katkaraputahnan

Tulinen katkarapu-ramen – mausta keitto korealaisittain gochujang-chilitahalla ja kimchillä

Pajeon eli korealainen pannukakku on rapea pikalounas – toimii paloiteltuna myös dippailtavana sormisyötävänä!

Katkarapucurry kauralla on Liemessä-bloggaaja Jenni Häyrisen arkibravuuri – ”Olen halunnut totuttaa lapsetkin mausteisempaan ruokaan”

Saag-curry katkaravuilla – pinaattinen herkkukastike maistuu intialaisen ruoan ystävälle

Rentoon Oktoberfest-iltaan! Mausta simpukat saksalaisittain vehnäoluella ja piparjuurella

Jättikatkarapuvartaat – nopea grillaus takaa mehukkaan lopputuloksen

Kas, ruoka on jo valmista! Nopeat katkarapu-majoneesinuudelit kiilaavat lempiruokalistojen kärkeen