Äyriäiset

Tuunattu isoäidin salaatti – modernin version jujuna ovat katkarapusattumat ja höylätyt avomaankurkut

Tuunattu isoäidin salaatti on ruokaisampi versio munasalaattinakin tunnetusta klassikosta. Jotkut mummot keittävät munat kivikoviksi, mutta kastike on herkullisempi pehmeistä keltuaisista tehtynä.

Keitetyt dumplingit – kimchillä ja inkiväärillä maustettu katkaraputäyte tuo aasialaisiin taikinanyytteihin sopivasti potkua

Katkarapu-kookosrisotto – pehmeän ja täyteläisen risoton juju on kookosmaito

Sitruunainen äyriäis-kalakeitto – hienoarominen soppa valmistuu helpommin kuin uskotkaan

Savusimpukkapasta – maukas pikapasta valmistuu vartissa

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Rapukausi alkaa – mitä juoda rapujen kanssa?

Kaupallinen yhteistyö: Wolfberger. Rapukausi on taas täällä! Monelle ruokaihmiselle rapuajan aloitus on kesän kohokohta. Pientä askartelua vaativat ravut ovat kiva tapa kutsua ystäviä yhteen.

Rapujuhlat ovat loppukesän kohokohta! Katso parhaat vinkit illanistujaisten järjestämiseen ja tarjoiluihin

Rapujuhlat ovat täydellinen syy kutsua pöytä täyteen ystäviä sekä nauttia hämärtyvistä illoista. Tarjoile ravut alku- tai pääruokana muiden herkkujen seurana.

Ravun syöminen on helpompaa kuin uskotkaan – kurkkaa kuvalliset ohjeet ennen rapujuhliin lähtöä!

Ravun syöminen on täyttä nautintoa, kun opettelet oikean tekniikan. Katso kuvalliset ohjeemme, joilla otat ravuista kaiken irti. Muista, että harjoitus tekee mestarin!

Raputäytteiset pikkusuolaiset – rapeat filokupit kätkevät sisäänsä täyteläisen kreemin

Raputäytteiset pikkusuolaiset ovat ylellisiä mutta helppoja alkupaloja. Rapeat kupit saavat täytteekseen täyteläistä jokirapukreemiä. Kupit voi tehdä jo etukäteen, mutta täytä ne juuri ennen tarjoamista.

Suolaiset vohvelit raikkaalla katkaraputäytteellä

Rapeiden suolaisten vohveleiden salaisuus on taikinan kermavaahto ja vichy. Tarjoa vohvelit ruotsalaisittain katkarapujen ja tillikastikkeen kanssa.

Haetaan lisää