Tahnat ja dipit

Hummus – surauta kikherneistä samettisen pehmeä tahna, joka hurmaa monikäyttöisyydellään

Hummus on perinteinen Lähi-idän keittiöstä tuttu tahna. Tarvitset ainoastaan kikherneitä, laadukasta oliiviöljyä sekä mausteita. Sitten vain tehosekoitin hurisemaan!

Tsatsiki – kurkulla raikastettu jogurttikastike tuo tarjoiluihin tuulahduksen Välimereltä

Parsahummus – tarjoa paahdetusta parsasta surautettu tahna patongin päällä, uunibataatin kaverina tai salaatin kera

Kurkumahummus – ruokapöydän pirteä väripilkku saa väriä ja makua tuoreesta kurkumasta

Suklaahummus – kokeile makeiden herkkujen kaverina tai yhdistä villisti suolaisiin dipattaviin

Rapu-mätitahna on täydellinen pari siemennäkkärille – upeat värit tekevät suupaloista juhlien kauneimmat herkut

Rapu-mätitahna lusikoituna siemennäkkäripalalle toimii niin alkupalana kuin pikkusuolaisena kuplivan kanssa. Merellisen tahnan ehdoton koukku on helakan punainen ja kivasti kirpakka pikkelöity sipuli.

Savusilakkatahna – alkupalapöydän kalaherkku valmistuu raikkaasta rahkasta

Savusilakkatahna on rapeiden ruisnappien uusi paras kaveri! Kun tähän comboon lisätään vielä rakuunaöljyä, makeita taateleita ja paahdettuja pinjansiemeniä, on menestys taattu. Ja mikä parasta: koko herkun valmistus vie vain vartin.

Perinneruokaa Prkl

Täyteläinen kantarellitahna

Täyteläinen kantarellitahna ja rapea lapinnäkki ovat kerrassaan mainio makupari. Paahda sipulit ja mausteet kantarellien kanssa pannulla ja soseuta tasaiseksi tahnaksi. Tämä resepti ei ole ihan tavallisemmasta päästä valmistaa jotain syötävää kantarelleista. Sillä kantarellit

Monipuolinen pesto on helppo valmistaa itse – tälle vihreälle herkulle kaupan versiot jäävät varmasti kakkoseksi

Pesto on parasta itse tehtynä! Kurkkaa resepti ja surauta basilikasta, siemenistä, parmesaanista ja oliiviöljystä monikäyttöinen pestokastike, joka sopii keittoihin, pastoihin, salaatteihin, lihojen ja kalojen maustajaksi tai vaikka leivän päälle.

Savulohitahna – sukkelasti valmistuva tahna on täydellinen pari blineille tai saaristolaisleivälle

Savulohitahna, jossa on omenaa? Kyllä, luit oikein! Hapan, kirpeä omena tasapainottaa ihanasti lohen ja smetanan rasvaisuutta. Tässä on uusi suosikkisi!

Haetaan lisää