Kuohkea herkku
Vaahdotettu tofulevite – maustamattomasta tofusta vatkattu levite maustetaan sitruunalla ja yrteillä
10 min
Vaahdotettu tofu valmistuu nopeasti ja sopii levitteeksi, dipiksi tai salaatin täytteeksi.
Reseptin ainekset
4–6 annosta
400 g
maustamatonta tofua
1
luomusitruuna
2 rkl
vaahterasiirappia
2 rkl
oliiviöljyä
(1–2 rkl
vettä)
½ tl
suolaa
Lisäksi
¼ tl
mustapippuria
timjamia
Vaahdotettu tofulevite – ohje:
- Valuta ja murenna tofu tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon.
- Pese ja kuivaa sitruuna. Raasta sen kuori ja purista mehu. Lisää molemmat tofun joukkoon.
- Lisää vaahterasiirappi, oliiviöljy ja suola. Soseuta tehosekoittimessa, kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa. Lisää vettä tarvittaessa.
- Pursota tai lusikoi tahna tarjoiluvadille. Rouhi päälle pippuria ja ripottele timjamia.
Vinkki!
Voit käyttää levitteeseen myös pehmeää tofua, jolloin siitä tulee supersileää.
Kommentit