Ruoanvalmistus

Ruoanvalmistus-teemassa annamme parhaat ruoanlaitto- ja leivontaneuvomme! Kerromme, miten onnistut erilaisten raaka-aineiden käsittelyssä ja saavutat parhaan mahdollisen lopputuloksen, mitä ikinä kokkaatkaan. Inspiroidu ja innostu!

Uuni syttyi tuleen ja koko koulu evakuoitiin – kotitaloustunneilla voi tapahtua miltei mitä vain, todistavat lukijoidemme kokemukset

Kotitaloustunneilla sattuu ja tapahtuu – niin hyvässä kuin pahassa. Meillä kotonan Facebook-seuraajat jakoivat kivoimmat ja kurjimmat muistonsa köksästä.

7 poimintaa, jotka tekevät pullan leipomisesta entistä sujuvampaa

Laadukkaat tarvikkeet saavat pullan leipomisen tuntumaan silkalta terapialta! Poimimme valikoimastamme parhaat tuotteet ja apuvälineet, joilla teet täydelliset pullat kahvipöytään ja muihin herkkuhetkiin.

Makaronilaatikko pönttöuunista ulos! 10 kotikokkia näyttää, että pönttiksessä voi kokata miltei mitä vain

Moni suomalainen on innostunut laittamaan ruokaa pönttöuunissa tai takassa. Kysyimme innokkailta harrastajilta, miten heidän pönttiskokeilunsa ovat onnistuneet.

Hyvän teen valmistus vaatii aikaa ja keskittymistä – ota haltuun teen salat ja hurahda erilaisiin teelaatuihin

Pussi mukiin ja se on siinä? Saat teenautinnostasi enemmän irti, kun uhraat hauduttelulle hieman aikaa ja ajatusta. Tiesitkö nämä asiat teestä?

”En ollut koskaan nähnyt niin kaunista leipää” – hapanjuurella leipova Mia taiteilee taikinan pintaan kuin maalaisi taulua

Mia Nybergillä, 50, on leipien kuvioinnissa oma käsialansa. Hapanjuurella leipominen opettaa kärsivällisyyttä ja auttaa hidastamaan tahtia, Mia kertoo.

6 x jotain muuta kuin joulutorttuja! Kurkkaa ideat, jotka inspiroivat käyttämään pakastimen viimeisenkin taikinapaketin

Jos torttutehtaasi toiminta ehti hyytyä ennen kuin pakastin oli tyhjennetty valmistaikinoista, älä huoli! Näiden reseptien ansiosta haluat hyödyntää taikinalevyt vielä välipäivinä.

Kotimainen riista on eettinen ja ekologinen valinta – näin kokkaat hirveä, peuraa ja jänistä monipuolisesti

Riistalihasta valmistuu monipuolista ruokaa arkeen ja juhlaan. Nappaa vinkit riistalihan käyttöön, maustamiseen ja kokkaamiseen.

Broilerista ruokaa – tutustu eri osien käyttöön, maustamiseen ja kypsentämiseen + nappaa parhaat resepti-ideat!

Nopeasti kypsyvästä broilerista saa ruokaa sekä arkeen että juhlaan. Vinkeillämme opit valitsemaan sopivat palat erilaisiin tarkoituksiin sekä kokkaamaan mehukkaita ja rapeita kanaruokia.

Purkinpohjat käyttöön! Nyt kaivetaan jääkaappiin unohtuneet misot, tahinit ja muut tökötit esiin ja kokataan niistä jotain ihanaa – poimi ideat

Onko sinullakin jääkaapissa kokoelma puolitäysiä maustetahnoja ja -kastikkeita? Haastamme meidät kaikki tahnojen jemmaajat käyttämään purkinpohjat. Kokosimme avuksi reseptit, joilla jämät muuttuvat maistuviksi herkuiksi!

Seuraa meitä

Leivitys kanalle – miten olisi rouskuva kuorrutus sipseistä, maissihiutaleista tai perinteisesti korppujauhoista?

Leivitys takaa broilerille rapean pinnan ja pitää lihan mehevänä. Kokeile kolmea leivitysvaihtoehtoa: perinteistä, maissikuorrutusta tai hauskaa sipsikuorrutusta!

Haetaan lisää