Koti-ilta

Meillä kotona -sivuston koti-illat on tarkoitettu sinulle, joka innostut neulonnasta, askartelusta, ruoasta, viherideoista ja muusta kivasta kotona. Järjestämme koti-illat Instagramissa, joten voit osallistua leppoisasti vaikka omalta sohvaltasi!

Kaipaatko tarjottavaa glögin kanssa nautittavaksi? Herkulliset suolaiset joulutortut valmistat nopeasti punajuurisalaatista ja vuohenjuustosta.

Loppuvuoden juhlasesongin käynnistyessä on hyvä muistaa, että perinteisten glögien ja kuohuviinien lisäksi on paljon muitakin vaihtoehtoja. Käyttämällä juoman pohjana kahvia, saat uudenlaisia ja kiehtovia makuja juhlakattaukseesi.

Karamellisoitu punajuuri ja raikas sitruuna tekevät lohicarpacciosta juhlakauden herkun, johon mallasleipämuru ja versot tuovat mukavasti rapeutta ja ruokaisuutta. Viiniksi sopii loistavasti hapokas, aromaattinen ja kevyesti mineraalinen Les Dauphins Rosée, joka keventää hienosti kalan rasvaisuutta.

Nämä pikkusuolaiset maistuvat glögin kanssa pikkujouluissa tai vaikkapa itsenäisyyspäivän juhlissa. Lisäksi herkkupalat syntyvät helposti ja nopeasti.

Makeat lämppärit sopivat rentoon herkutteluun tai jälkiruoaksi. Leiväksi käy parhaiten briossileipä, -sämpylä tai pullapitko. Täytteeksi sopivat makeat tahnat, kuten Nutella, suosikiksi noussut Biscoff-keksitahna, maapähkinävoi ja hillot. Lisäksi väliin voi sujauttaa marjoja ja hedelmiä sekä rouhittua suklaata. Nam!

Sisarussämpylöiksi leivotusta kaurataikinasta valmistuu mainio leipävuoka. Kylki kylkeä vasten leivotut sliderit eli miniburgerit sopivat illanistujaisiin tai koti-iltaan perinteisten lämpimien voileipien tilalle. Resepti on gluteeniton.

Jos rakastat pataleipää ja pullaa, nyt ehkä pökerryt innostuksesta: padassa voi valmistaa myös jättikorvapuustin. Patapulla riittää isommallekin porukalle. Leivo vaikka jo tänään!

Kokki ja ruokavaikuttaja Hanna Gullichsenin yksi parhaista makumuistoista on rapea chilipasta. "Resepti syntyi vähän vahingossa, niin kuin kaikki hyvät asiat. Kuvauspäivän jälkeen pöydällä oli raaka-aineita, joista yhdistelin pastan. Sitten vain seisoin ja söin, koska se oli niin superhyvää", Hanna kertoo.

Meillä kotona kutsuu kaikki viettämään Suomen suurinta koti-iltaa lauantaina 21. marraskuuta. Osallistu kokkaamalla ja jakamalla kuva tai tarina Instagramissa – osallistujien kesken arvomme 1000 euron arvoisen K-ryhmän ruokalahjakortin.