Ruokakulttuuri

Ruokakulttuureissa näkyvät yhteisöjen tärkeät perinteet, tavat, ilmiöt ja makumieltymykset. Uppoudu erilaisten ruokakulttuurien maailmaan kanssamme!

5 x kesän paras fiilistelyjuoma− nappaa juomasuositukset laiturinnokkaan ja yöttömään yöhön!

Olipa kyseessä pieni veneretki, läpi yön kestävät grillibileet tai rento lomapäivä laiturilla, löydät tästä juoma-asiantuntijamme Ilkka Sirénin valitsemat parhaat fiilistelyjuomat jokaiseen hetkeen.

Tiedätkö jo kesän hittijuoman? Juoma-asiantuntija Ilkka Sirénin 10 suositusta grillaukseen – mukana laadukas alkoholiton olut, hurmaava rosee ja ”turbopunkku”

Nyt listataan grillimestarin kesäjuomat! Olipa menun päätähtenä kasvis, kala tai liha, laita grilli kuumaksi ja poimi tästä sopiva juoma ruoan kylkeen. Valinnanvaraa on takuulla jokaiseen makuun!

"Mielenkiinnosta ja kohteliaisuudesta on tullut maistettua kalanpää-kanankoipikastiketta ja sisäelinsalaattia" – valokuvaaja Meeri Koutaniemi löytää ruokaelämyksiä läheltä ja kaukaa

Ulkomailla vietetyt ajat näkyvät valokuvaaja Meeri Koutaniemen lautasella kotonakin. Lue Meerin viisi ajatusta hänen ruokasuhteestaan.

Ministeri Annika Saarikon 5 paljastusta omasta ruokasuhteesta: ”Liedellä kattilat kiehuvat yli”

Kotimainen ruoka on valtiovarainministeri Annika Saarikolle itseisarvo mutta ei itsestäänselvyys. Lue Annikan viisi ajatusta omasta ruokasuhteesta.

Amerikkalainen unelma Kauhajoella − Valkoinen puu -kahvilan kakkuja ajetaan maistamaan toiselta puolelta Suomea

Suomalais-amerikkalainen pariskunta Kirsi ja Mark Heidt haluavat tarjota elämyksiä kaikille aisteille Valkoinen puu -kahviloissaan. Yrittäjäparin uusin aluevaltaus löytyy pakastealtaasta.

”Suomesta lähden kotiin aina piirakkapussit matkalaukussa” – kirjailija Satu Rämö poimii islantilaisesta ja suomalaisesta ruokakulttuurista parhaat puolet

Edes kolmetoista Islannissa vietettyä vuotta eivät ole saaneet kirjailija Satu Rämöä unohtamaan kotimaan antimia. Nyt Rämö listaa viisi ajatusta omasta ruokasuhteestaan!

Koomikko Ali Jahangirin viisi ajatusta omasta ruokasuhteesta – "Kokkaan äitini ohjeilla"

Koomikko Ali Jahangirin juuret ovat Iranissa. Synnyinmaan herkut onnistuvat parhaiten äidin resepteillä.

Tapio ja Pertti kalastavat arvostettua Kitkan viisasta – "Tämä ei ole kovin trendikäs työ"

Muikkujen ammattimaiset talvikalastajat ovat yhä harvinaisempi näky, sillä lauhtuvat talvet pienentävät saaliita. Muuttuvat olosuhteet vaativat muikun talvipyytäjiltä sekä sitkeyttä että olosuhteiden tuntemista. Kuusamon Kitkajärvellä jään alta nousee perinteistä pienempiä muikkuja, Kitkan viisasta.

Hans ja rakkaimmat reseptit

Jakso 4: Lähi-idän ruokaa rakastava Gelawej & täytetyt munakoisot

Kaupallinen yhteistyö: Euro-East. Gelawej Viyan vaalii Lähi-idän makuja ja muistoja Ripaus kurkumaa -blogissaan. Hansin vieraana Gelawej valmistaa lapsuudestaan tuttuja kasvistäytteisiä munakoisoja. Hans puolestaan kokkaa pöydän täyteen mausteisia ja maukkaita tahnoja, dippejä ja pitaleipiä.

Seuraa meitä

Markus Hurskainen, mitä laskiaispullasi välistä löytyy? Katso leivontagurun 4 vinkkiä parhaisiin laskiaispulliin

Koko Suomi leipoo -ohjelmasta tuttu kondiittori Markus Hurskainen sujauttaa laskiaispullansa väliin mantelimassan lisäksi Nutellaa. Lue Markuksen vinkit, joiden avulla teet mahtavan hyviä laskiaispullia!

Haetaan lisää