Ruokakulttuuri

Suomalaisten rakastama rukiinen snack tuli markkinoille jo vuonna 1971, jolloin leipurimestari Jussi Linkosuo keksi idean hyödyntää reikäleivästä ylijäävää osaa. Juhlavuoden kunniaksi Linkosuo on lanseerannut napista yhteistyössä kuluttajien kanssa räätälöidyn kauraisen version.

Löytyykö joulupöydästäsi tänä vuonna kaikki perinteiset herkut? Vai kaipaatko jotain uutta? Kokosimme suositut klassikkoreseptit ja herkulliset uudet vaihtoehdot niille. Jos et pysty päättämään, kumpi vaihtoehdoista on houkuttelevampi, valmista ihmeessä molemmat!

Muistako koulun puuropäivän, maistuiko kanaviillokki? Listasimme nostalgiset kouluruoat ja uudet, vähintään yhtä makoisat vaihtoehdot. Poimi reseptit!

Kahvi koukutti suomalaiset 1700-luvulla, ja siitä lähtien se on rytmittänyt päivää ja koonnut meitä saman pöydän ääreen. Runsaan kahvinjuonnin ansiosta lukuisista kodeista löytyy edelleen kahviastiastoja tilaisuuteen jos toiseenkin.

Arkiruokakyselyn vastausaika on päättynyt. Kiitos kaikille osallistuneille!

Viljojen kulutus on Suomessa laskenut jo pitkään, mutta samaan aikaan leivällä on maassamme aivan erityinen asema. Viime aikoina leivästä, sen ostamisesta ja leipomisesta on tullut arjen sijaan luksusta, harrastus, joillekin jopa elämäntapa.

Ranskassa sijaitseva Rhônen laakso on viiniystävien aarreaitta. Pienellä alueella valmistetaan valtava kirjo erilaisia viinejä, ja alueen tuottajien tasapainoista tyyliä on jäljitelty muun muassa Australiassa.

Koska viimeksi olet syönyt makaronivelliä, leipäressua tai piimäkakkua? Kokosimme yhteen rakkaat ja perinteiset reseptit, jotka huokuvat nostalgiaa.

Rosee on monelle merkki kesän alkamisesta. Se on kuitenkin paljon monipuolisempi viini ja sopii niin ruoan kanssa nautittavaksi kuin seurusteluunkin – ympäri vuoden.

Yrttien kirjo on laaja ja niitä käytetään kaikissa maailman ruokakulttuureissa. Tunnetko tutun tillin, basilikan ja mintun lisäksi myös eksoottisemman perillan, tulsin tai za’atarin?