Maailman paras pannukakku – nimensä veroinen täyteläinen herkku

Name: Maailman paras pannukakku - poimi ohje talteen! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20 palaa
Ingredients: munaa; kuohukermaa; vehnäjauhoja; sokeria; vaniljasokeria; kardemummaa; suolaa; voita; sitruunamehua ja tomusokeria.

45 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

30 min

Maailman paras pannukakku valmistetaan täyteläiseen kermaan. Pannukakun pinnasta tulee rapea ja mausta lähes nekkumainen. Hanna Sumarin kehittämä pannukakku tarjotaan raikkaasti sitruunan ja tomusokerin kera. Maailman paras pannukakku maistuu ihanalle myös kylmänä!

Teksti

Hanna Sumari

Elina Jyväs

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 23.2.2015

Maailman paras pannukakku – nimensä veroinen täyteläinen herkku

Ainekset (20 palaa)

Taikina

3munaa
7 1/2 dlkuohukermaa (tai täysmaitoa)
3 dlvehnäjauhoja
3/4 dlsokeria
2 tlvaniljasokeria
2 tlkardemummaa
1 1/2 tlsuolaa
75 gvoita (sulatettuna)

Tarjoiluun

sitruunamehua ja tomusokeria.

Tulosta

Maailman paras pannukakku valmistuu näin:

Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Mittaa muut aineet joukkoon ja sekoita hyvin vispilällä vatkaten.
Anna taikinan turvota 10 minuuttia.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle uunipellille.
Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, tai kunnes pannukakku on kypsä ja saanut kauniin värin.
Anna maailman parhaan pannukakun vetäytyä hetki ja leikkaa se sopiviksi paloiksi.
Pirskottele maailman parhaan pannukakun päälle sitruunamehua ja puuteroi tomusokerilla. Voit tarjota maailman parhaan pannukakun myös mansikkahillon ja kermavaahdon kanssa.

Vinkki!

Pannukakku maistuu mainiolta myös jäähtyneenä, kun se on saanut vetäytyä.

Katso myös nämä