Halloumi-pinaattipannukakku sujahtaa uuniin nopeasti – poimi arkea helpottava resepti!
Kasvis
1 h
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 50 min
Halloumi-pinaattipannukakku on helppo arkiherkku parhaimmillaan. Suolainen pannari on kuin pyttipannu: lisäile rennosti täytteitä sen mukaan, mitä kaapista löytyy.
Reseptin ainekset
8 annosta
4 dlvehnä- tai spelttijauhoja
½ dllesesekoitusta
8 dltäysmaitoa
4munaa
200 gpakastepinaattia
1 tlsuolaa
⅓ tlmustapippuria
½ dlvoisulaa tai rypsiöljyä
200 ghalloumijuustoa
(tuoretta babypinaattia päälle)
Halloumi-pinaattipannukakku – ohje:
- Mittaa jauhot kulhoon. Lisää puolet maidosta ja sekoita hyvin. Lisää loppu maito. Vatkaa munat taikinaan.
- Sulata pinaatit mikrossa ja sekoita taikinaan. Lisää mausteet ja rasva. Anna jauhojen turvota 20 minuuttia.
- Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille. Leikkaa juusto kuutioiksi ja ripottele taikinan pinnalle.
- Paista pannaria 225 asteessa 30 minuuttia. Anna vetäytyä vielä hetki ennen leikkaamista. Ripottele halutessasi tuoretta babypinaattia pinnalle.
Vinkki!
Vaihda halloumijuusto samaan määrään fetajuustoa.
Ricotta-sitruunapannari – raikas ja täyteläinen pannukakku katoaa hetkessä parempiin suihin
Janssoninpannari – tuhti tuplaherkku, jossa yhdistyvät janssoninkiusauksen ja pannukakun parhaat puolet
Suolainen pannukakku – rapea ja kuohkea makkarapannari on loistava brunssiherkku
Fetapannukakku – suolaisessa pannarissa ihastuttavat kurpitsa ja omena sekä häivähdys chiliä
Gotlantilainen pannukakku – hurmaavan mehevä herkku iltapalalle
Savusilakka-pinaattipannari
Kuohkeat raejuustopannukakut
Suolainen kääretorttu – kääri sienillä täytetty pannukakku näppärästi rullalle
