Suolainen pannukakku – rapea ja kuohkea makkarapannari on loistava brunssiherkku
1 h 20 min
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
50 minSuolainen pannukakku tuo aamuaterialle ruokaisuutta. Pannari tarjoillaan paistettujen makkaroiden, granaattiomenansiementen, ranskankerman ja yrttien kera. Valitse pannariin mieleisellä tavalla maustettu makkara.
5
Kuvat
Julkaistu 15.5.2019

Suolainen pannukakku – rapea ja kuohkea makkarapannari on loistava brunssiherkku
Reseptin ainekset (4 annosta)
Suolainen pannukakku
- 3munaa
- 1 ½ dlmaitoa
- 1 ½ dlvehnäjauhoja
- 1 rklsokeria
- 1 tlsuolaa
Pannulle ja paistamiseen
- 4 rklvoita
Täyte
- 250 gmausteisia makkaroita (esim. chorizoa, braatvurstia tai raakamakkaraa)
- ¾ dlgranaattiomenansiemeneniä
- ½ dlranskankermaa
- ½ dlrucolanversoja
- 1 rklbasilikanlehtiä
Suolainen pannukakku valmistuu helposti näin:
- Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon maito, jauhot, sokeri ja suola. Anna taikinan turvota noin 20 minuuttia.
- Mittaa 2 rkl voita valurautaiselle pannulle (ø 20 cm). Nosta pannu 200 asteiseen uuniin, kunnes rasva on kuohahtanut.
- Kaada taikina pannulle ja paista 20–30 minuuttia, kunnes pannari on kohonnut ja ruskistunut kauniisti.
- Pannarin kypsyessä viipaloi makkarat ja paista ne rasvassa pannulla. Ota granaattiomenasta siemenet talteen.
- Ota pannari uunista ja kumoa sille makkarat ja granaattiomenat. Nostele päälle ranskankermaa. Viimeistele rucolanversoilla ja basilikalla. Tarjoa heti, ettei pannari ehdi laskea.
Vinkki!
Suolaisen pannarin päälle sopivat myös savukala, paistettu kaurapala (Yosa) tai kebabliha ja mausteinen tomaattisalsa.

Porkkanakakkupannarit yhdistävät kaksi suosikkiasiaasi: pannukakun ja porkkanakakusta tutun makumaailman!
Kotivinkki

Maailman paras pannukakku – nimensä veroinen täyteläinen herkku
Maku

Ahvenanmaan pannukakku maistuu ihanasti kardemummalta
Kotivinkki

Munaton pannukakku – rakas jälkkäriherkku sopii myös munattomaan ruokavalioon
Maku

Amerikkalaiset pannukakut – täydellinen herkku viikonlopun pitkiin aamuihin
Maku

Gotlantilainen pannukakku – hurmaavan mehevä herkku iltapalalle
Kotivinkki

Ahvenanmaalainen pannukakku
Maku

Kuohkea pannukakku - salaisuus on leivinjauhe
Kotivinkki