Nämä letut valmistuvat näppärästi vain banaaneista, munista ja kaurahiutaleista – eivätkä kaurahiutaleetkaan ole pakollisia! Mitä kypsempiä banaaneja, sitä parempia lättyjä saat. Nappaa banaanilettujen resepti ja tee vaikka aamiaiselle tai iltapalalle.

Tummuneet banaanit makeuttavat hedelmäisen ja marjaisan smoothien ihanasti. Kokeile vaikkapa simppeliä mansikkasmoothieta. Vai pyöräytätkö mieluummin ruokaisan smoothie bowlin, jonka koristelussa saa revitellä?

Kun hedelmäkorista seuraavan kerran löytyy pilkullisia tai tummia banaaneja, viipaloi kuoritut hedelmät pakastimeen muutamaksi tunniksi. Kas, pian saat niistä ja pakastemansikoista täyteläistä pehmistä, johon ei kaipaa edes sokeria. Katso mansikkaisen banaanipehmiksen resepti.

Amerikkalainen klassikko banaanileipä eli banana bread on pantteribanaanien herkullinen loppusijoituskohde. Nimestään huolimatta kyseessä on makea, kuivakakun tyyppinen herkku. Astetta raikkaampi versio syntyy, kun pilkot taikinaan hapokkaita omenoita, nam! Katso omenaisen banaanileivän resepti, jota lukijamme kehuu: "Todella helppo ja herkullinen resepti, suosittelen!"

Banaanimuffinsit syntyvät simppeleistä aineksista, ja maun kruunaa suloisen makea Nutella-yllätys. "Tosi kiva resepti! Muffineista tulee mukavan ilmavia, ja Nutella-sydän kruunaa kokonaisuuden", lukijamme kiittää. Löydät banaanimuffinsien reseptin täältä.

Perinteinen ja mehevä banaanikakku hurmasi lukijamme: "Tämä kakku ei takuulla jää kuivettumaan, vaan maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin! Meidän perheen lemppari kuivakakku."

Helppo banaanikakku on myös bloggaajamme Olga Temosen suosikki. "Inhoan ruoan pois heittämistä, joten tummentuneiden banaanien jatkokäyttö leivonnassa (tai smoothieissa) on mielestäni kansalaisvelvollisuus", Olga kirjoittaa. Olgan helppoa banaanikakkua on melkeinpä pakko kokeilla!