Uuniriisipuuro – tätä et voi polttaa pohjaan!

Name: Uuniriisipuuro – katso ohje! | Maku
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4–6 annosta
Cuisine: Suomi,Skandinavia
Ingredients: puuroriisiä; täysmaitoa; suolaa; voita tai margariinia

1 h 35 min

{

Aktiivinen

5 min

Passiivinen

1 h 30 min

Uuniriisipuuro on varma valinta, sillä valmistamalla riisipuuro uunissa voidaan taata, että se ei takuuvarmasti pala pohjaan eikä maito pääse kiehumaan ja kuohumaan liedelle. Olipa tarkoituksena valmistaa arkisempi riisipuuro taikka sitten joulupuuro uunissa, se käy helposti. Mittaa vain ainekset vuokaan ja sekoittele muutaman kerran kypsennyksen aikana. Sitten onkin aika herkutella.

3.9

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Antti Vettenranta

Julkaistu 9.11.2018

Uuniriisipuuro – tätä et voi polttaa pohjaan!

Reseptin ainekset (4–6 annosta)

Riisipuuro uunissa

2 dlpuuroriisiä
1 ltäysmaitoa
½ tlsuolaa

Vuoan voitelu

voita tai margariinia

Tulosta

Uuniriisipuuro – ohje:

Voitele vuoka tai pata.
Mittaa riisi, maito ja suola vuokaan.
Kypsennä uuniriisipuuroa uunin alatasolla 175 asteessa noin puolitoista tuntia. Sekoita puuroa muutaman kerran kypsennyksen alussa.
Tarjoa uuniriisipuuron kanssa kanelia, sokeria ja maitoa.

Perinteinen uuniriisipuuro pelastaa arjen ja juhlan

Uuniriisipuuro on ruokalaji, jonka kokeilemisen jälkeen yhä useammassa keittiössä valmistuu jatkossakin riisipuuro uunissa. Näin liettä ei tarvitse puhdistaa yli kiehuneen maidon jälijltä taikka kattiloita kuurata pohjaan palamisen vuoksi.

Uuniriisipuuro onkin helppo tapa säästää aikaa ja vaivaa keittiössä, sillä uunissa puuro kypsyy kuin itsestään. Samasta syystä kannattaa valmistaa joulupuuro uunissa, sillä jouluvalmistelut ovat tunnetusti kiireistä aikaa.

Helpon valmistustapansa lisäksi uuniriisipuuro on varsin monipuolinen ruoka, sillä se maistuu niin pääruokana, jälkiruokana kuin välipalanakin. Hemmottele siis hieman itseäsi tai yllätä perheesi ja valmista seuraavan kerran herkullinen ja pehmeä riisipuuro uunissa.

Riisipuuro uunissa vai kattilassa? Kurkkaa myös muut ohjeet!

Etkö halua valmistaa riisipuuroa uunissa? Kurkkaa ohje, jolla valmistuu perinteinen riisipuuro kattilassa keittämällä.
Tiesitkö, että riisipuuro onnistuu myös ilman maitoa? Käyttämällä tavallisen maidon sijaan kookosmaitoa, syntyy tämä suussa sulava kookosriisipuuro uunissa.
Jäikö riisipuuroa yli? Loihdi ylijääneestä puurosta esimerkiksi nämä riisipuurorieskat tai jälkiruoaksi vaikkapa maistuva riisipuurojogurtti tai risalamande.
Uuniriisipuuro on niin suosittu, että reseptejäkin on useampia. Tämä helppo uuniriisipuuro hautuu uunissa pehmeäksi lähes itsestään.
Kaipaatko perinteiseen riisipuuroon hieman uusia makuja? Miten olisi omenariisipuuro tai Omar-riisipuuro, joka on joulun makein puuro, johon jäät taatusti koukkuun!
Joulupöydän suosituin pari on monen mielestä tietenkin joulupuuro ja sekahedelmäkeitto.
Tämä jouluinen mantelipuuro on maidoton ja maussa on häivähdys kanelia ja päärynää.
Suosittelemme myös kokeilemaan: vaniljainen uuniohrapuuro.