Name: Riisipuuro – katso ohje! | Maku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 annosta
Cuisine: Suomi,Skandinavia
Ingredients: vettä; puuroriisiä; täysmaitoa; suolaa; kuorittu manteli, kanelia, sokeria ja maitoa

3,9(19)

Riisipuuro – aattoaamun odotettu herkku

Gluteeniton

Kasvis

Munaton

1 h 10 min

{

Aktiivinen 10 min

Passiivinen 1 h

Riisipuuro kuuluu joulun odotetuimpiin herkkuihin! Keitä riisipuuro pohjaanpalamattomaan maitoon tai valitse maitopohjaiselle puurolle sopiva kattila, niin selviät vähemmällä sekoittelulla.

6Kommenttia

Teksti

Emilia Kolari

Kuvat

Timo Villanen

18.12.2017

Maku

Reseptin ainekset

5 annosta

Riisipuuro

2 dlvettä

2 dlpuuroriisiä

1 ltäysmaitoa (tai pohjaanpalamatonta Kiehu-maitojuomaa)

3/4 tlsuolaa

Lisäksi

kuorittu manteli, kanelia, sokeria ja maitoa

Riisipuuro – ohje:

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää riisit ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt riiseihin. Lisää maito ja kuumenna kiehuvaksi samalla sekoittaen.
Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla välillä pohjaa myöten sekoittaen noin 50 minuuttia, kunnes riisipuuro on valmista.
Mausta riisipuuro suolalla ja lisää joukkoon onnenmanteli.
Tarjoa riisipuuro maidon sekä sokerin ja kanelin kanssa.

Vinkki!

Riisipuuro valmistuu parhaiten vesihaudekattilassa tai pinnoitetussa kattilassa. Jos käytät riisipuuron valmistukseen teräskattilaa, valitse pohjaanpalamaton maitojuoma tai varaudu sekoittamaan puuroa vähän väliä kattilan pohjaa myöten. Tavallinen maito tarraa helposti kiinni kattilan pohjaan. Kokeile myös valmistaa riisipuuro uunissa.

Lue lisää