Mantelimaitoon keitetty joulupuuro – täyteläisessä herkussa ihastuttaa kaneli ja päärynä

Name: Mantelimaitoon keitetty joulupuuro – katso ohje! | Maku
Yield: 6 kpl
Cuisine: Suomi
Ingredients: 2 dl vettä; 1 tl suolaa; 2 dl puuroriisiä; 1 l mantelimaitoa; 1 kpl kanelitanko; 2 kpl päärynää; 2 tl vaniljasokeria

Gluteeniton Kasvis Laktoositon Maidoton Munaton Vegaaninen

Mantelimaito on kelpo korvaaja tavalliselle maidolle, ja se sopii mainiosti myös puuron valmistukseen. Tässä jouluisessa, maidottomassa puurossa on häivähdys kanelia ja päärynää.

Teksti Tyrniä ja tyrskyjä

Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä

10.12.2015

Reseptin ainekset

6 kpl

Mantelipuuro

2 dl

vettä

1 tl

suolaa

2 dl

puuroriisiä

1 l

mantelimaitoa

1 kpl

kanelitanko

2 kpl

päärynää

2 tl

vaniljasokeria

Mantelimaitoon keitetty joulupuuro – ohje:

Kiehauta vesi kerroskattilassa ja lisää riisi. Anna kiehua pari minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää mantelimaito ja keitä hiljalleen kannen alla kymmenisen minuuttia.
Lisää pieneksi pilkotut päärynänpalaset, kanelitanko sekä 2 tl vaniljasokeria ja anna kiehua hiljalleen välillä sekoittaen noin 30 minuuttia.
Poista kanelitanko ja mausta mantelipuuro suolalla.