Raikas mangosalaatti maistuu korealaisen bbq-pöydän osana
45 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 30 min
Makeasta mangosta ja muutamasta mausteesta teet hetkessä raikkaan raasteen.
Reseptin ainekset
4 annosta
1
mango
1
limen mehu
1 tl
sitruunaruohotahnaa tai ½ sitruunaruohonvarsi hienonnettua
½ tl
sokeria
¼ tl
chilihiutaleita
Mangosalaatti – ohje:
- Kuori mango ja poista kivi. Raasta hedelmäliha.
- Lisää mausteet raasteeseen. Sekoita ja annan maustua vähintään puoli tuntia.
Vinkki!
Kokeile mangon sijaan tuoretta ananasta. Myös mangon ja ananaksen sekoitus toimii!
Korealainen bbq-pöytä
Mitä muuta korealaisen bbq-pöydän osaksi? Tarjoa bulgogi-nautaa, gochujang-kanaa, omenapossua, inkivääritempeä ja rapeita chilibataatteja. Kastikkeeksi sopivat seesamiöljykastike, ssamjang-kastike ja wasabi-soijakastike. Lisukkeiksi maistuvat tämän salaatin lisäksi myös kevätsipuli-purjosalaattia ja porkkana-retikkasalaattia.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
