Kana-tacosalaatti
4 annosta | 30 min | munaton
Ainekset:
- 3–4 broilerinfileetä (tai ohutleikkeitä)
- 1 rkl rypsiöljyä
- noin 2 tl tacomaustetta
- 1 ps (200 g) maissia (pakaste)
- 200 g jäävuorisalaattia
- 1 romainesalaatti
- 1 kurkku
- 200 g cheddarjuustoa
- noin 100 g tortillasipsejä
Kastike:
- 1 dl kermaviiliä
- ½ dl majoneesia
- 1 rkl valkoviinietikkaa (tai sitruunanmehua)
- 1 rkl ketsuppia
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- ½ tl sokeria
- ¼–½ tl chilijauhetta
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Kana-tacosalaatti – ohje:
- Kuumenna öljy pannulla ja paista broilerinfileet molemmin puolin kypsiksi. Mausta tacomausteella, anna jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi.
- Valmista kastike sekoittamalla kermaviilin joukkoon majoneesi ja mausteet.
- Sulata maissit mikrossa.
- Huutele ja leikkaa salaatit suikaleiksi. Huuhtele ja kuutioi kurkku. Leikkaa myös juusto kuutioiksi.
- Laita lautasille ensin salaatteja, sitten kurkkua, maissia, cheddarjuustoa sekä kanakuutioita. Viimeistele kana-tacosalaatti kastikkeella ja murenna päälle tortillasipsejä.
Vinkki!
Voit laittaa salaatin tarjolle myös isolle tarjoiluvadille.
Kommentit