Syksyn suolaiset leivonnaiset – 12 mehevää ja maukasta reseptiä satokauden herkuista

Syksyn suolaiset leivonnaiset – 12 mehevää ja maukasta reseptiä satokauden herkuista
Mitä kaikkea syksyn sadosta voikaan leipoa! Sujauta kasvikset, juurekset ja sienet suolaiseen piirakkaan, leipään, sämpylöihin ja muihin suolaisiin leivonnaisiin.

1. Syksyn aatelinen: kantarellipiirakka

"Erinomainen resepti, ehkä parhaita kantarellipiirakkaohjeita, mitä olen löytänyt", kiittelee lukijamme tätä helppoa pekoni-kantarellipiirakkaa. Nappaa suositun piirakan ohje täältä.

2. Mikä täydellinen makutrio

Punajuurigalette on mukavan rento suolainen piirakka, joka sopii yhtä hyvin arkeen kuin juhlaankin. Punajuurigaletessa ihastuttaa täydellinen makutrio: punajuuri, vuohenjuusto ja timjami. Kurkkaa galette-ohje täältä.

3. Pehmeät ja maukkaat porkkanasämpylät

"Tuli todella hyviä ja maukkaita sämpylöitä", kehuu lukijamme tätä porkkanasämpyläohjetta. Resepti on saatu lukijaltamme Mikalta. Nappaa pehmeiden porkkanasämpylöiden ohje täältä.

4. Suppilovahverot kierteelle

Tulitko metsästä täyden suppilovahverokorin kanssa? Herkulliset, suolaiset kierteet valmistuvat vaikka iltapalaksi. Suppilovahverokierteiden reseptin saat täältä.

MAINOS - SISÄLTÖ JATKUU MAINOKSEN JÄLKEEN

Herkullista Suomesta! Osta tästä inspiroiva Eat Finland -kirja ja lähde makumatkalle lähelle

SISÄLTÖ JATKUU

5. Tomaatin ja fetan pyhä yhdistelmä

Fetan ja tomaatin täydellinen liitto saa piirakassa seurakseen maukkaan kaurapohjan. Tomaatti-fetapiirakan täyte ei kaipaa fetajuuston lisäksi muuta lisättyä suolaa. Tomaatti-fetapiirakan ohje löytyy täältä.

6. Sämpylöissä on salainen ainesosa

Punajuurisämpylöiden juju on tumma suklaa, joka täydentää punajuuren makua ihanasti. Kun kokeilet näitä supermaukkaita sämpylöitä kerran, leivot niitä varmasti toistekin. Ota punajuurisämpylöiden ohje talteen täältä.

7. Sadonkorjuuajan muhkea kaunotar

Kauniin ristikon alle piiloutuu kasa kasviksia. Sadonkorjuupiirakka saa ylleen näyttävän, mutta tosi helpon ristikon. Säästä siis nokare pohjataikinaa ja puno syksyn kaunein kasvispiirakka. Piirakan ja video-ohjeen löydät täältä.

8. Sitruunaa, ricottaa ja tietenkin kesäkurpitsaa

Tee trendikäs galette näppärästi suoraan pellille. Lado ohuen ohuet kesäkurpitsaviipaleet herkullisen sitruuna-ricottatäytteen päälle. Nappaa kesäkurpitsa-galletten ohje talteen.

9. Kurpitsasesongin parhaat sämpylät

"Todella hyvä resepti! Teen varmasti uudestaan", ylistää lukijamme näitä kurpitsasämpylöitä. Niiden salaisuus on kurpitsasoseessa. Kurpitsasämpylöiden ohjeen saat täältä.

MAINOS - SISÄLTÖ JATKUU MAINOKSEN JÄLKEEN

Nauti oman maan sadosta ensi syksynä! Osta Lavatarhuri-kirja ja kerää talteen parhaat opit

SISÄLTÖ JATKUU

10. Helpot sienipiiraat valmistuvat kaupan taikinasta

Pienten sienipiiraiden täytteeseen voi käyttää säilöttyjä metsäsieniä tai tuoreita herkkusieniä. Suolaisten herkkupalojen kasvisversiot valmistuvat helposti jättämällä kinkku pois täytteestä. Kurkkaa sienipiiraiden ohje täältä.

11. Sadonkorjuuajan leipä

Tämä kaunis ja mehevä leipä saa vihertävän värinsä taikinaan upotetusta kesäkurpitsaraasteesta. Leikkaa leivän pinnalle reilusti ohuita viipaleita, jotka käpertyvät hauskasti uunissa. Kesäkurpitsaleivän reseptin saat täältä.

12. Piilota sienisato pasteijoihin

Herkulliset sienipasteijat syntyvät helposti kaupan valmiista voitaikinasta. Kokeile täytteeksi esimerkiksi kantarelleja, herkkutatteja tai suppilovahveroita. Sienipasteijoiden ohjeen löydät täältä.

Julkaistu: 18.9.2020
Kommentoi »