Punajuurisämpylät – leivo herkulliset lämpimäiset, joiden salainen ainesosa yllättää
1 h 30 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 1 h 15 min
Punajuurisämpylöiden juju on tumma suklaa, joka täydentää punajuuren makua ihanasti. Kun kokeilet näitä supermaukkaita sämpylöitä kerran, leivot niitä varmasti toistekin!
Reseptin ainekset
18 kpl
Punajuurisämpylät
3punajuurta (2½ dl raastetta)
3 dlvettä
½ pkttuorehiivaa
2 tlsuolaa
2 rklsiirappia
2 rklrypsiöljyä
2 dlruisjauhoja
9–10 dlhiivaleipävehnäjauhoja
1 dlpähkinäsekoitusta rouhittuna
50 gtummaa suklaata rouhittuna
Punajuurisämpylät – ohje:
- Kuori punajuuret ja raasta ne hienoksi raasteeksi. Laita raaste ja siitä irtoava neste kulhoon.
- Kuumenna mikrossa 5 minuuttia, kunnes raaste pehmenee. Lisää kylmä vesi. Tarkista, että seos on kädenlämpöistä. Liuota hiiva joukkoon.
- Lisää suola, siirappi, öljy ja ruisjauhot. Alusta hiivaleipäjauhot taikinaan. Lisää lopuksi pähkinä- ja suklaarouhe.
- Peitä kulho liinalla ja kohota 45 minuuttia huoneenlämmössä. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja leivo sämpylöiksi.
- Nosta punajuurisämpylät leivinpaperin päälle pellille ja kohota vielä 30 minuuttia.
- Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15 minuuttia.
Yön yli kohotetut sämpylät
Juhlava sämpyläpelti – näyttävä tarjottava talven illanistujaisiin tai juhlien herkkupöytään
Voisämpylät ruskistetulla voilla – maailman pehmeimmät sämpylät katoavat pelliltä hetkessä
Kurpitsasämpylät
Pähkinäsämpylät
Sämpylät – leivo mehevät ja rouhevat lämpimäiset itse
Gluteenittomat sämpylät – luotto-ohje pehmeisiin ja meheviin lämpimäisiin
Italialaiset focaccia-sämpylät
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
