Maku

Sadonkorjuupiirakka – kauniin ristikon alle piiloutuu kunnon kasa kasviksia

1 h 20 min
KA
5
0

Sadonkorjuupiirakka – kauniin ristikon alle piiloutuu kunnon kasa kasviksia
Muhkea sadonkorjuupiirakka saa ylleen näyttävän, mutta tosi helpon ristikon. Säästä siis nokare pohjataikinaa ja puno syksyn kaunein kasvispiirakka. Videon avulla onnistut taatusti!
Tulosta
Teksti Jasmin Raitakari
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (10 palaa)

Pohja

  • 125 gvoita (tai margariinia)
  • 4 ½ dlvehnä- tai hiivaleipäjauhoja
  • 1 tlsokeria
  • ½ tlsuolaa
  • 1muna
  • 3 rklvettä (kylmää)

Täyte

  • 1iso porkkana
  • 3valkosipulinkynttä
  • 2paprikaa (punainen ja keltainen)
  • ½kesäkurpitsaa (noin 200 g)
  • 3lehtikaalin lehteä
  • 3 rkloliiviöljyä
  • 1 prkaurinkokuivattua tomaattia (120 g)
  • 200 gsulatejuustoa (esim. Valion Olympia)
  • 2munaa
  • 1 tlsuolaa
  • 1 rkltimjamia (hienonnettuna)
  • ½ tlmustapippuria

Tee näin

1 h 20 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN40 min
Katso kuvat valmistusvaiheista! →
Valmistus vaihe vaiheelta
Vaihe 1
Asettele kasvikset päällimmäiseksi, niin ne kurkkivat täytteiden raosta.
Vaihe 2
Nosta neljä narua pitkittäin täytteen päälle.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
5